1． 全電腦自動控制程序，可顯示溫度，濕度曲線圖

2． 進口蒸汽閥，控制蒸汽流量，溫度控制精確，運行可靠，整機溫度溫差小于2度。

3． 風機經過3000轉每分鐘的平衡校核，大風速可達25米每秒，有效保證爐內溫度上下，左右均衡。

4． 煙霧發生器裝置采用木粒法煙器，發煙穩定，上色快，并且進入箱體的煙霧干凈衛生，

5． 配備高壓管道泵，用于清洗盤管及煙道中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度高壓噴嘴

6． 本機具有烘烤，干燥，蒸煮，冷熏，熱熏冷卻等功能，用戶可根據產品工藝要求，靈活選擇工藝要求實現自動控制，達到熟化和滅菌的目的。