千斤豆腐斬拌機作用：
1.肉蛋白質的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。
2.改善肉的結構狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。
3.破壞結締組織薄膜，使肌肉中蛋白質分子膨脹使原料肉餡產生粘著性和持水性提高。
浩睿機械 果蔬清洗機 油炸機，風干機，洗袋機，巴氏殺菌線，洗筐機，洗瓶機
大豆蛋白斬拌機 千葉豆腐斬拌機 125型高速斬拌機 產品信息
關鍵詞：斬拌機
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