水果冷藏柜使用注意事項：
注意1：氣溫變化，及時調整溫控器檔位或溫度設置。一般規律為：冬季5~7檔（溫度2~4℃），夏季1~3檔（溫度6~8℃）。
注意2：水果冷藏柜上不要放置電器、穩壓電源或玻璃器皿等物品。
注意3：低溫補償開關要隨環境溫度進行調節：環溫低于16℃時打開，否則關閉。
注意4：水果冷藏柜周圍溫度要合適，不能太高，也不能低于5℃。
水果冷藏柜幾個特異故障得分析處理： 故障1: 某餐館使用的水果冷藏柜白天制冷時出現頻繁“跳機”現象，到了晚上制冷效果正常。 分析：晚上制冷效果正常，說明制冷系統和電路系統工作正常，這說明是機外原因造成的，原因是冷凝器散熱不良。 檢查：冷凝器散熱不良原因有：
（1）冷凝器表明太臟；（2）系統內有空氣；（3）周圍空氣不流動；（4）周圍環境溫度太高；（5）冷凝器內表明結油膜。 處理結果：該水果冷藏柜晚上制冷效果正常，這就排除了上述原因中的（1）、（2）、（3）和（5）。將水果冷藏柜移到別處便不再“跳機”。由此判定原因是水果冷藏柜靠近熱源，白天餐館營業，冷凝器散熱不良，造成冰箱“跳機”，晚上餐館停止營業，冷凝器能正常散熱，所以水果冷藏柜可以正常制冷。將冰箱拜訪到遠離熱源且通風的地方，故障排除
