熟食現在深受人們得喜愛，因為熟食讓我們的生活節奏加快，忙的時候去買點熟食就可以吃了。夏季，很多人們都喜歡吃涼菜熟食，那么這些食品用冷藏柜，有哪些注意事項嗎？
告訴大家，當然有，首先食物擺放分清上下前后冷藏柜室里的溫度并不是恒定的，一般來說，上層比下層溫度高，冷藏柜門口處溫度，靠近后壁處溫度，因此，食物擺放時是有講究的。
比如，一兩天內就要吃完的小食品、不容易壞的番茄醬、沙拉醬、果汁飲料，以及雞蛋、咸鴨蛋等蛋類食品可以放在門框上；剩飯菜以及豆制品等比較容易變質的食物放在冷藏柜上層后壁附近；水果、蔬菜等可以放在冷藏柜下層，或者是專門的果菜盒里，但不要太靠里邊，以免被凍壞。
其次就是對保鮮柜的保養，尤其是放熟食。每月至少清潔兩次冷藏柜，這里的清潔可不是只指冷藏柜內部。掛背式冷藏柜的冷凝器、壓縮機都裸露在外，極易沾上灰塵，導致散熱效果變差，縮短使用壽命。但該部件不容易清洗，而且用水或濕抹布擦洗，還可能影響絕緣。其實方法很簡單：用電吹風等工具，吹掉冷凝器和壓縮機表面的灰塵即可。另外，冷藏柜門的密封條上容易積存污垢和細菌。清洗時，用酒精浸過的干布擦拭密封條，既可防止門上的細菌進入熟食冷柜內部，又能延長密封條的使用壽命。還要用冷藏柜消毒劑對滴水槽、隔板槽等死角進行噴灑消毒。這樣就基本可以保證保鮮柜中的熟食干凈、衛生了。
為了吃的放心，我們應該注意食物在冷藏柜中的保存，同時也要做好清潔的準備。以上內容就是齊美小編為大家從網上整理得出，希望可以給各位商家帶來幫助。齊美電器歡迎廣大客戶前來參觀選購。
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