小型真空拌餡機 主要用于攪拌餡狀物料，也可用于其它散狀物料太粉狀，醬狀物品的攪拌和混合。是混料的設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產品、料狀泥狀混合腸炎產品、丸類產品的選設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。混料速度快，操作簡單，方便自如，自動出料，勞動強度更低，旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料理更多。三層密封保護設備使用壽命更長，清洗更方便。對料狀，粉狀，泥狀，糊狀，漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性。具有反轉功能，具有自動出料功能。
小型真空拌餡機 主要結構與特點雙軸箱體可傾斜式攪拌機由機架，液壓系統，電控箱，攪拌軸組件，料斗蓋，攪拌料斗和動力機傳動組件等組成。整機由不銹鋼制造，機械傳動結構比較復雜，而且可傾斜式翻轉出料負載較大，故采用液壓裝置驅動。該機同樣具有正反轉功能，可以任意設定攪拌，間歇時間，能適應不同產品的攪拌要求。該機采用攪拌強度相對較小的鏟刀型攪拌槳和Z形攪拌槳，非常適用于顆粒型肉餡或塊狀原料肉的攪拌。
優點:
1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛生標準的密封件。
4.在真空狀態下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并大限度地提高蛋白質。
5.上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6.整機采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合衛生標準。
7.電氣符合標準。
