咖啡豆色選機處理量即每小時可處理的物料數量，影響單位時間處理量大小的因素主要是伺服系統的運動速度、傳送帶的速度和原材料的純度。伺服系統運動速度快，就能很快地把執行器送到雜質對應的位置，也就可以提高傳送帶的速度，增加處理量，反之就要減小傳送帶速度。單位時間處理量與傳送帶的運動速度成正比，傳送帶速度越快，產出量就越大。單位時間處理量與原料所含雜質的比例大小也相關，如果雜質很少，兩個雜質間隔越大，留給伺服系統的反應時間就越長，也就可以增大傳送帶的速度。同時單位時間處理量與所要求的選出精度密切相關。
咖啡豆色選機
色選精度是指含有異色顆粒的物料經過色選后，其取樣合格品中剔除異色顆粒后的質量與取樣合格品的質量比值，以百分比表示。色選精度主要受傳送帶的運動速度和原料的純度有關，傳送帶運動速度越慢
