全自動鴨血生產設備價格,散裝血豆腐流水線有的人會很好奇別人為什么這么熱衷于血豆腐,比如我,做了食品機械這個行業之后覺得自己應該嘗試一下血豆腐,試過之后,覺得還挺好吃的,也不是和想象的一樣那么令人難以接受散裝血豆腐流水線。
全自動鴨血生產設備價格血豆腐加工的整套流程主要包括:制冷--過濾--配料--脫氣--灌裝--高溫殺菌--清洗,需要的設備主要有:制冷罐--雙聯過濾器--配料罐--真空脫氣罐--灌裝機--高溫殺菌鍋--CIP清洗,當然這只是***簡單的一套設備搭配,具體的需要根據工藝來進行配備。特點:優化工藝過程,降低硬件成本,提高使用性能。自動化程度較高,隨機因素少,提高工作效率。人員數量減少,勞動強度分配合理。布局簡潔美觀,物流通道順暢,占地面積小散裝血豆腐流水線。
全自動鴨血生產設備價格如果是加工屠宰場生產的話可以用真空刀進行采血,如果本身帶有瀝血槽設備也可以不用真空刀采集設備,原理都是相通的,另外還需要若干個采血桶將血進行收集降溫,并加入抗凝劑跟食用鹽。
采集完的血需要進入冷藏灌進行降溫儲存,并進行攪拌,方便進行下一步加工,溫度控制在0-6℃。
豬血采集中含有少量的雜志,在加工過程中需要過濾出來,所以您需要一個雙聯過濾器。
過濾完的血需要進入配料罐進行加水、加淀粉、等少量增稠劑進行配料,來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感散裝血豆腐流水線。