天然氣全自動餡料炒鍋有固定式、可傾式、攪拌式等結構。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
天然氣全自動餡料炒鍋工作原理：
該設備主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。打開氣閥，點燃燃氣，人工加入食用油，待油溫達到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關氣熄火，轉動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉傾斜，將物料倒入另一容器內。
餡料炒鍋可以炒制各種食品糕點餡料，生產的雞蛋餡料炒鍋|天然氣餡料炒鍋|液化氣炒鍋：燃氣攪拌夾層鍋是在蒸汽夾層鍋基礎上改進的一款高溫炒制設備，設備有鍋膽，保溫層，支架及攪拌組成。該機專業360度*翻滾受熱，整體不銹鋼材質打造，有著自動旋轉，自動加熱，全自動化的生產，更加細致的設計，保證了炒貨的質量以及口感。移動方便快捷，專業的精巧使用性設計，比國內其他炒貨機節能省電省時省力，降低了加工成本。
不粘鍋,動力采用日本無機調速器與渦輪,蝸桿,減速機的結合,傳動部分公轉自轉的不整數傳動比,使鍋內攪拌*,使用*的傳動與密封接夠,使傳動部位與鍋內潔凈、衛生,采用液壓式翻管,翻鍋出料,省力、省時、省工、不失為性能優良的食品化工制加工設備。
