自動磨漿涼糕機
用蕎麥和面加水反復和面并慢慢加水，直到摻成糊狀，然后將粉糊盛碗入籠，蒸熟后晾涼，從碗中脫出成，故名碗砣或碗團。碗團這個東西不是柳林*的，山西、陜西、河北等地都有。只是叫法不同而己。尤其是山西居多。在柳林叫碗團、臨縣就成了辣油碗脫、平遙就成了碗脫子，太原人叫灌腸（比如：徐溝灌腸、榆次灌腸），保德人叫碗脫，河北人叫爬糕。還有更多的叫法等著高人來普及。
要說碗團哪里的正宗，那就不得不說柳林碗團了，柳林碗團是柳林的特產，之所以叫做碗團就是和這種小吃的樣貌有關，因為它用小碗蒸，熟后晾涼，可從碗中脫下。而在柳林方言中，“團”、“脫”、“禿”，音節相似，但人又喜歡碗團這個名字，用圓圓的碗蒸出圓圓的碗團，象征團團圓圓的寓意，所以也就有了碗團的稱呼。
天誠機械碗團機做的碗團不僅可以涼吃，還可以炒著吃。炒瓢內放點油，待油冒煙時。放入蔥，蔥發黃，把豆芽倒入，豆芽炒到八成倒入切塊的碗團，澆上蒜、醋、辣椒，撒上鹽、姜末、味精，倒入碗內即可食。有時也與羊雜割混炒。碗團四季食用，老幼皆宜，吃起來堅硬、醇香，已成為人們的常食零食。
自動磨漿涼糕機
TCW-60，電機220V1440轉2.2KW，外型尺寸：1200*480*1150mm，重量65公斤，價格：單加熱器2980元，雙加熱器3200元/臺，不銹鋼型4800元。（不含電機和運費）。
購機到廠或匯款均可，款到次日辦理物流托運，免費提供生產技術和配方，機器兩年內非人為損壞的零配件免費郵寄更換。
