1.多用途高溫全自動旋轉爐是熱風對流循環和緩慢自轉小車相結合，使食品各部位在烘焙過程中均勻受熱；噴水加濕裝置保證了爐內溫度與食品的標準溫度相適應；爐內配有照明系統，通過爐門玻璃能清楚地觀察食品的烘烤過程。此爐可供烘烤面包、月餅、土司、法棒、餅干、肉浦、果仁、點心類等產品。該設備的加熱及轉運、抽風、快慢風電機都有異常監控裝置，保護可靠，報警及時，正誤位置一目了然。機子開門后轉盤自動停止，方便臺車推出，關門后自動運轉。該設備有快慢兩種風速設計 ，制品不同時可自由選擇熱風循環速度，能達到烘烤速度與質量的協調統一。設備本機有計時報警功能，便于控制烘烤時間。設備的溫度可以自動控制，溫度波動少。本機子的適用范圍包括茶餐廳設備、蛋糕房設備、面包房設備、西餐店設備、飲品店設備、休閑速食設備、休閑食品廠設備、其他。爐內溫度分布均勻，可調風口能適應不同制品，不同季節對烘焙質量的特殊要求。
2.多用途高溫全自動旋轉爐的主要技術參數：
加工定制： 是
種類： 熱風旋轉爐
品牌： 上海冠麥
型號： GM-320型
售后服務： 全國保修一年，終身維修
電壓： 380V
功率： 74Kw
產品用途： 用于烘烤食品
烤盤尺寸： 400*600mm
凈重： 2350Kg
包裝： 木板包裝
營銷： 新品
規格： 32盤
