獼猴桃在保存、運輸、銷售的過程中,往往會出現爛果的現象,所以對獼猴桃來說,冷藏是一個尤為重要的步驟。使用氣調獼猴桃冷庫貯藏是業界比較認可的一種存儲方法,這種方法不但能的保證獼猴桃的新鮮程度,還能保證其營養成分不流失。獼猴桃冷庫多用于農貿市場、物流冷鏈、獼猴桃種植加工基地等。
獼猴桃的冷庫儲藏特性 相對濕度:90-95%,凍結點:-1.5℃,貯藏溫度:0℃,貯藏期:2-8月。
獼猴桃冷庫使用庫板
目前獼猴桃冷庫在市場上使用較為廣泛的是聚氨脂冷庫板,其長、高、寬都有廠家預先生產固定,密度大致在40左右,如有特殊情況,可根據客戶需求定制生產。
獼猴桃冷庫建造要求
1.獼猴桃冷庫設計過程中,考慮裝配一臺乙烯脫除器。
2.庫房分布以近期建造為主,長遠發展為輔,為后期冷庫的擴建埋下伏筆。
3.變配電室建設在機器室旁邊,方便后期的維護。
4.冷庫的冷卻系統、保溫材料選擇、外形、容積、庫班、冷風機均可根據客戶意見,結合實際情況,改動修改,滿足客戶需求。
獼猴桃冷庫安裝設計步驟
1.客服人員接到客戶的,了解客戶的冷庫需求,再轉達給設計師。
2.設計師聽取客戶意見,分析客戶需求,提交方案初稿。
3.客戶審核設計方案,方案通過,則開始冷庫施工安裝,反之則進行設計方案,直至方案審核通過。
4.冷庫建造完成,工作情況一切正常,則交由客戶驗收,客戶驗收成功,表面項目建造完成。
獼猴桃在冷庫中的保存方法
1.獼猴桃入庫之前,首先需要對其本身和冷庫進行消毒處理,避免細菌的污染導致獼猴桃腐爛變質。
2.獼猴桃入庫過程中,要把好質量這一關,早熟或者晚熟的一律不許進庫;發現果實質量不合格的一律不許進庫底;其他水果也一律不許進庫,同獼猴桃一同保存。
3.獼猴桃在保存過程中,要注意時常通風,一般通風都是安排在早晨;如果是雨天或者陰天,建議大家不要通風,得不償失。
獼猴桃冷庫冷風機技術參數
型號 | 名義制冷量 | 冷卻面積(m2) | 片距(mm) | 風機 | 融霜電熱管 | 重量(kg) | ||||||||
數目(臺) | 直徑D(mm) | 風量(m2/h) | 風壓Pa(mmH?O) | 射程(m) | 風機功率(w) | 電機電壓(v) | 盤管(kw) | 水盤(kw) | 電壓(v) | |||||
DL-33.6/160 | 33600(28900) | 160 | 4.5 | 3 | ∅500 | 3*6000 | 167(17) | 15 | 3*550 | 380 | 4.4 | 2.2 | 220 | 185 |
DL-3.1/15 | 3100(2650) | 15 | 4.5 | 2 | ∅330 | 2*1700 | 98(10) | 8 | 2*90 | 380 | 1.2 | 0.4 | 220 | 43 |
DL-16.7/80 | 16700(14350) | 80 | 4.5 | 2 | ∅500 | 2*6000 | 167(17) | 15 | 2*440 | 380 | 3.0 | 1.5 | 220 | 110 |
DL-5.2/25 | 5200(4450) | 25 | 4.5 | 3 | ∅330 | 3*1700 | 98(10) | 8 | 3*90 | 380 | 1.8 | 0.6 | 220 | 59 |
以上僅列出部分冷風機機型參數,如有變動,恕不另行通知。