名稱 | 詳述 |
設備型號 | KER-HW80KW |
設備外觀尺寸 | 10000mm1500mm1800mm |
加熱區尺寸 | 6000mm1500mm1800mm |
輸入電源 | 三相，380V（10%變化范圍）,50Hz |
微波頻率 | 2450MHz±50Hz |
微波總功率 | 80KW |
微波功率調節范圍 | 0-80KW分段可調 |
箱體數量 | 6個 |
控制方式 | 手動控制，溫度顯示，時間可調 |
工作環境 | 0～40℃、相對濕度≤80% |
微波泄漏量 | <5mW/cm2 （國標） |
產量 | 2500份左右 熱鏈 每盒580g |
設備材質 | 整機微波加熱箱體采用工業不銹鋼制造 |
微波饋入部位 | 頂部潰入 |
冷卻方式 | 磁控管風冷 |
使用產地 | 南京市 |
適用 | 盒飯 |
河南隧道式冷鏈盒飯微波加熱殺菌設備廣泛應用于企業，學校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業，也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱，這種大型微波爐也稱快餐加熱機，其優點是產量高、速度快，短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變風味。同時，由于加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛生指標要求。微波加熱盒飯是盒飯加熱設備的最jia選擇。設備大小可根據客戶產量進行針對性、合理性設計。 河南隧道式冷鏈盒飯微波加熱殺菌設備的優勢： 1、可以在2分鐘內對0℃-7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度zui終會達到70攝氏度以上。 2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度jian測儀將會自動發出警報。 3、采用微波殺菌的方式，一方面可以比其它設備殺菌節約一半的時間，節省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營養的基礎上保留色、香、味。 4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程快餐不會起變化）； 5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求 6、quan面引入環保概念。 7、微波營養快餐的經營活動，從而提高快餐業工業化、標準化進程，講究科學、配比、飲食；jiang低盲目消費，節省消費開支；達到快餐業的營養、衛生、快捷與社會經濟的發展水平相適應。 無論從環保、衛生健康、經濟合理、食品an全和社會文明進步角度考慮，生產和供應營養、標準快餐，采用微波設備對盒飯進行加熱都有積極的意義。 | |
