產品特性
油炸是指將食物進行油炸的操作方式，這種油炸方式相對于物體與加熱體表面接觸的油煎而得名。油炸在食品和餐飲業有著重要的地位，包括魚肉類罐頭、果蔬脆皮、炸面食、炸薯條（片）等許多產品的工藝流程中，均有油炸工序。而框式油炸機是為了滿足快餐店、鹵肉店等餐飲店和中小型食品廠而研發的一款油水分離的油炸設備。
框式油炸機主要適用于小型的食品生產企業、餐飲店，適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類;鍋巴、薯片等膨化食品;江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品;肉塊、雞腿等肉制品;黃花魚、帶魚等水產品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
技術參數
| 筐式油炸機 | |||
| 型號 | 炸筐尺寸 | 加熱功率 | 外形尺寸 |
| KZE1 | 500*500*240 | 12 | 700*700*920 |
| KZE2 | 500*500*240 | 27 | 1310*710*920 |
| KZE3 | 500*500*240 | 36 | 1850*710*920 |
| KZE4 | 500*500*240 | 48 | 2400*710*920 |
| KZG3 | 500*500*240 | 10 | 1700*1100*1000 |
| KZG4 | 500*500*240 | 15 | 2200*1100*1000 |
| 備注：筐式油炸機三框及三框以上可做燃氣加熱 | |||
產品優勢
1、耗油量小：采用油水混合技術，油水會自動分為兩層，油在上層是用來炒料的，水在下層是用來吸收一些雜質或廢物的，可以及時清除。因此無需在油中浪費黑油或酸化問題。
2、操作方便：油溫和水溫都可以自己控制，可以節省40%的電和50%的油，非常節能和經濟。
3、設計合理：容積大、效率高、耗能小。
4、安全可靠：采用304不銹鋼制作而成，引入設備精益加工，堅固耐用；
5、適用范圍廣：適用于各種果蔬、面點、肉類的油炸加工，也可根據用戶需求進行定制；
