目前,在國內外液氨凍結 法己廣泛應用于海產品、整魚、肉餅、分割肉、餡餅、漢堡包等調理食品以及冰淇淋硬化等領域。 本設備為可整體升降式液氮隧道速凍機,主要由設備機座、上下保溫箱體、升降系統、網帶傳輸系 統、液氮進液系統、控制系統、氮氣排放系統、低氧報警系統組成。 設備基座:由4mm不銹鋼板整體焊接而成,強度高,不變形,設備立柱高度根據地面水平調節。
箱體:內外腔全部用SUS304不銹鋼焊接;底部、內部外層均用SUS304不銹鋼板,保溫層采用高密 度自熄阻燃性聚氨酯,保溫層厚度不少于150mm。 升降系統:采用電動螺旋多軸同步升降系統,包含整體網架都能提升起來,方便清洗維護。