熱風旋轉爐
具有6組記憶存儲功能，可分為普通控制方式和記憶分段控制模式：普通快捷菜單可分為3組烘烤模式1、設定烘烤面包模式2、設定烘烤餅干模式，溫度及時間可根據需求任意調節。程控快捷菜單也可分為3組烘烤模式，每一組有3段曲線控制；例：先設定第1段200°℃、15分鐘，第2段設定180°℃、5分鐘，第3段設定200℃、3分鐘，溫度及時間可根據需求任意調節，然后按時間開關鍵開始工作。
（烘烤范圍：月餅餅干、蛋黃派、各式面包、吐司、漢堡、餐包、點心等食品）
熱風旋轉爐
產品介紹
1、熱風旋轉爐設有慢風及快風轉換系統，客戶可以根據自身產品選擇合適的風速爐門正面采用304#不銹鋼，可保證設備美觀耐用更易清潔維護。
2、打開爐門自動調節到位系統，關門自動運轉，方便推車進出，爐門采用緊扣工藝設計，使密封更加可靠和耐用，一體式爐門進出口設計，大大減少升降爐門容易損壞的不足。
3、烤爐保溫層作加厚處理達150mm以上，保溫好，大大減少熱能的損耗。
4、出風口采用5段調節系統，加厚不銹鋼在高溫狀態下能保證風口不變形，保證烘烤的產品質量穩定。
5、燃燒交換部分分開模鑄造，轉爐轉換體內采用304#加厚不銹鋼制造，熱交換系統，采用無縫不銹鋼管件焊接而成，增加有效熱能，起到節能的作用。
6、傳動輔助元件，采用德國球磨碳精制作，保證高溫狀態不變形，耐磨耐用。
7、采用原裝日本奧利匹亞和意大利燃燒機（可選）。
8、可定制噴蒸汽系統及可放460*720烤盤的推車。
電器設計部分
1、儀表采用中國臺灣宣榮品牌，交流接觸器，熱繼電開關，中間繼電器等使用德國施耐德品牌。
2、設有爐門自動開啟抽風系統，配備進口抽風機，以免熱氣傷人。
3、具有定時警報功能，手動及自動控制系統，配備故障監測系統，能快速監測電機的快慢異常、轉盤異常、加熱異常，
