雙層熱水循環式殺菌鍋 雙鍋并聯式滅菌
水浴式殺菌就是殺菌的時候水全部覆蓋過來產品,這種的殺菌鍋都是雙層結構的,豆制品殺菌鍋上下罐一樣大,上罐的熱水是足夠下鍋使用的,殺菌效果好。而且殺菌完之后熱水是能夠回收到上罐中去的,不僅節約了水源,而且下次使用的時候還留有余溫,所以也節約了殺菌時間和電量。
雙層熱水循環式殺菌鍋 雙鍋并聯式滅菌
1、殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長;
2、殺菌鍋鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛生要求,抗腐蝕性好,衛生美觀,設備使用壽命長;
3、升溫時間短,由于事先對熱水罐中水充分加熱,當開始對殺菌鍋中產品殺菌時,只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,同時加入蒸汽,使升溫時間縮短;
4、采用觸摸屏操作,PLC自動控制整個殺菌過程,從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結束全部自動化,無需人工操作;
5、溫度、壓力等參數采用進口儀表控制調節,控制精確,可防止包裝容器的變形、破損等事故發生;
雙層熱水循環式殺菌鍋 雙鍋并聯式滅菌