茄盒油炸鍋介紹：
油炸機是指通過使用食用油為主要原料，對食品進行炸制烹飪工藝的油水混合式油炸設備，該設備采用了上zui選進的油水混合油炸工藝，*改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。加熱方式分為：電加熱，煤加熱，氣加熱等多種加熱方式。
茄盒油炸鍋設備特點：
1、整機采用優質不銹鋼材料制作，工藝*、堅固耐用。
2、本機結構合理，升溫速度快，易清洗，維修方便。操作簡單，性能穩定，安全性高。
3、采用油水混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。
4、采用自動控溫，有效分離劣質油，使食品炸制均勻，火候*，*。
5、采用智能型數字顯示溫控器，方便實用。
6、設有超溫保護裝置，讓您放心使用.
使用范圍：
單機系列的適用于炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、酒店、超市、餐飲場所等，可以炸制肉食品，魚類，花生，面食，豆類等各種油炸類的食品。
設備優點：
1、巧用原理，油不變質。
2、提高品質、保證健康。
3、節省炸油，利于環保。
4、互不串味、一機多用。
5、自動溫控，油榨均勻。
6、自動過濾殘查，清潔榨油。
