諸城市誠業機械裝備有限公司，以生產面食機械設備為主。經過多年的努力，技術開發，公司現已擁有各類面食加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。公司自創辦以來，本著誠信經營的原則，積極進取、勇于開拓，充分吸收*技術，經過多年的努力拼搏，在食品加工行業里有了自己的一席之地。目前公司研發出真空和面機、真空拌餡機、凍肉切丁機、凍肉絞肉機、滾揉機，行星炒鍋，蔬菜清洗機、速凍隧道，刨肉機等產品。
“誠信為本”是公司的創業根本，客戶不同的需求是我們持續改進的動力，堅持不懈為客戶提供的產品和完善的服務，從安裝、調試、培訓，我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。公司在廣泛開展業務的同時，還定期參加食品機械的展覽會、技術交流會議及推廣會，公司在食品機械的制造領域具有十分豐富的實踐。
| 功率 | 4.75kw | 容積 | 40LL |
|---|---|---|---|
| 生產能力 | 28kg/h | 適用原料 | 蔬菜 |
| 外形尺寸 | 1100*830*1080mm | 斬刀數量 | 3 |
| 斬刀轉速 | 1430r/min | 重量 | 340kg |
| 轉鍋轉速 | 24rpm |
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所的肉類加工機械。斬拌過程中，盛肉的轉盤以較低速度旋轉，不斷向刀組送料，刀組以高速轉動，原料在轉盤中做螺旋式運動，同時被?切刀攪拌和切碎，并排掉內糜中存在的空氣。切刀高速旋轉產生劈裂作用，附帶擠壓和研磨，將肉及輔料切碎并均勻混合。同時提取鹽溶蛋白，使物料得到乳化。斬拌機廣泛應用于肉制品生產工藝中，用于將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀。其工作原理使得斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強
地提高了肉制品的乳化效果、彈性及細膩度。
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