優尼捷雙螺桿空壓機的食品工業應用

• 煉糖廠和焙烤廠使用壓縮空氣來運輸糖漿。某些液體和液體沉浸食品如腌漬品的攪拌，是通過使用優尼捷雙螺桿空壓機充氣來完成的。壓力過濾器也使用同種動力。罐頭工廠使用壓縮空氣于裝罐機，以及熱煉和消毒。
• 儲存區高氮含量的環境延緩許多食物的*，如蘋果的儲存期可延長數月。這主要是由于氧氣含量的減少，而二氧化碳和其它氣體少量的加入抑制酶發生反應并延遲了霉菌和真菌的生長。
• 許多食物包裝時使用惰性氣體使其與氧氣隔絕，氧氣是導致大多數變質的主要原因。普遍應用的氣體是氮氣和二氧化碳，而氮氣由于其高度的惰性而應用于大多數的情況。二氧化碳可溶于水，因此在一些情況下，它略帶酸性。氮氣在有芳香劑的食物中用的更多。二氧化碳可以保持鹽腌肉的顏色。在真空包裝會導致食物切片破碎或粘連不易分開時，氣體包裝更受歡迎。氣體包裝還尤其適合于脆的凍干的食物。
• 在焙烤廠中，空氣用于清除餅干渣，將黃油噴灑于平底鍋中，并壓緊自動滾軋機測出數量的生面團。噴氣機是用于清潔面包切片機中的面包屑的好方法，且不用使機器停機。焙烤廠中對壓縮空氣新近發現且發展迅速的重要應用之一是通過氣動傳輸機搬運面粉。這種傳輸機從卸載貨車開始全自動的完成面粉搬運。完整的面粉搬運過程在一個密閉的管道系統中經濟衛生的進行，而無任何人工搬運。