展會名稱：

2023第 8 屆中國國際焙烤秋季展

2023第 6 屆中國家庭烘焙用品展

展會時間：

2023年10月12日 - 14日

展會地點：

上海虹橋國家會展中心

主辦單位：

中國焙烤食品糖制品工業協會

北京貝克瑞會展服務有限責任公司

展出展廳：

（共2個館）

展會規模：

52000

平方米

展出產品：

設備與門店：烘焙生產設備、器具模具、烤箱及烘烤熟制設備、門店設計與陳列

展示柜、冷餐柜、餐飲設備、醒發設備、包裝設備、廠房規劃與建設、檢測等試驗設備、冷卻設備、物流與冷鏈、清潔設備、智能設備

原料與成品：面粉及其他糧油產品、油脂品、乳制品、餡料、可可及巧克力制品、肉制品、蛋制品、果蔬制品、糖、添加劑、功能性原輔料、蛋糕模型與裝飾物、醬料及調味品、OEM/ODM、半成品/預制烘焙、焙烤成品、咖啡及茶飲、冰淇淋

輕食與餐飲、休閑食品、特許加盟、家庭烘焙

包裝：包裝材料、包裝設計、包裝解決方案、餐具、防護用品

服務：研發、技術培訓、信息技術、互聯網平臺、媒體、行業組織

上屆展商構成： 

展出面積4萬平米，參展企業500家，其中74%焙烤原料及成品，42%焙烤設備，45%焙烤生產，30%焙烤包裝解決方案，18%咖啡、飲品與輕食，28%家庭烘焙相關產品，15%焙烤特許加盟，26%培訓、互聯網平臺及其他。

上屆觀眾組成： 

參觀觀眾達80000人次，其中34%來自各連鎖獨立面包/糕點店；30%來自連鎖餅店、百強焙烤食品生產企業、百強焙烤產品經銷商的企業主、中高層管理者和技術研發負責人；28%來自個人工作室 / 私房 / 培訓機構 / 電商微商 / 家庭烘焙愛好者；9%來自連鎖餐飲集團廳 / 便利店的烘焙部門相關采購和技術人員等；7%來自國際五星級及其他品牌星級酒店的西餐 / 烘焙部門。

展會特色自我評價：

中國國際焙烤秋季展覽會（Bakery China Autumn）由中國焙烤食品糖制品工業協會與北京貝克瑞會展服務有限責任公司共同主辦，是為滿足行業客戶元旦、春節、元宵等節慶以及婚慶烘焙市場的采購需求而搭建的行業貿易與交流平臺。歷經7年的發展，每年展會規模保持雙位數的增長速度。

中國家庭烘焙用品展覽會（China Home Baking Show），集貿易、教育、體驗為一體，是國內外一流的家庭烘焙原輔料、模具用具、家用電器、包裝飾品、培訓課程、電商平臺等綜合產品與服務的專業、國際化貿易與交流平臺，是吸引家庭烘焙相關產品經銷商、代理商、電商平臺、私房、教育培訓機構、商超和廣大家庭烘焙愛好者廣泛參與的“烘焙狂歡節”。 

2023年展會新變化

對觀眾的寄語

2023第8屆中國國際焙烤秋季展和2023第6屆中國家庭烘焙用品展期待與更多焙烤及糖制品行業同仁于2023年10月18-20日相聚上海虹橋國家會展中心，繼續為行業奉獻一場年底行業交流“大戲”與“烘焙狂歡節”。