工業節水《目錄》公布提升食品工業等用水效率

2019-11-25 11:38:17 來源：食品機械設備網編輯：Mary 閱讀量：18790

　　不是食品、制藥工業，還是其它行業，可以說是用水大戶，如何助其節水是節約水資源過程中重要的一環。工業節水不僅能夠有效提高企業的經濟效益，更能有效的節約水資源。日前，為貫徹落實《國家節水行動方案》，加快工業節水工藝、技術和裝備的推廣應用，提升工業用水效率，促進工業綠色發展，《國家鼓勵的工業節水工藝、技術和裝備目錄(2019年)》編制完成，并予公告。

　　數據顯示，目前有超過8億人口仍在使用未經凈化改善的飲用水源，約有30億至40億人家中沒有安全可靠的自來水。與此同時，地球淡水資源十分有限，而且在空間上分布非常不均，其中只有2.5%的淡水資源能夠供人類、動物和植物使用。因此，節約水資源有利于緩解用水緊張等問題。

　　食品工業等是我國用水大戶，其中，諸如如飲料、啤酒、制糖、發酵等食品飲料加工行業耗水量，且綜合利用率不高，造成一部分水資源的浪費。為此，如何緩解用水的短缺，從根本上解決我國水資源缺乏問題，加快工業節水工藝、技術和裝備的推廣應用，提升工業用水效率，將是一個重要的措施。那么，如何提升食品工業用水效率呢？

　　日前，為貫徹落實《國家節水行動方案》，加快工業節水工藝、技術和裝備的推廣應用，提升工業用水效率，促進工業綠色發展，工業和信息化部、水利部編制完成了《國家鼓勵的工業節水工藝、技術和裝備目錄(2019年)》，并公布。據介紹，《國家鼓勵的工業節水工藝、技術和裝備目錄(2019年)》涉及十三個行業節水工藝、技術和裝備，包括食品行業、制藥行業、造紙行業等等。

　　其中，針對食品工業的節水工藝、技術和裝備，《國家鼓勵的工業節水工藝、技術和裝備目錄(2019年)》涉及含乳飲料工藝節水及循環利用技術、糖廠水循環及廢水再生回用技術、高濃度含糖廢水綜合利用技術、發酵有機廢水膜生物處理回用技術、發酵行業生產連續離子交換技術、氨基酸全閉路水循環及深度處理回用技術、再生水綜合利用技術。

　　此中，含乳飲料工藝節水及循環利用技術主要通過水處理機濾碳濾罐清洗水、反滲透濃水循環利用技術及先進的全自動清洗工藝，同時對洗瓶機、鍋爐冷卻水及全自動清洗用水等循環利用，節水能力預估5000萬立方米/年，目前推廣比例10%，預計推廣比例20%，適用于飲料行業清洗水循環利用。

　　除此之外，高濃度含糖廢水綜合利用技術主要是利用機械式蒸汽壓縮技術，將發酵過程中產生的高濃度含糖廢水由干基2%左右濃度蒸發濃縮到干基5%-20%的濃度。此過程產生的冷凝水回用于生產等，從而使高濃度含糖廢水得到綜合利用，使回用率達到90%以上。目前推廣比例10%，預計推廣比例70%，非常適用于發酵行業高濃度含糖廢水處理回用。

　　在各行業不斷推進節水的當下，《國家鼓勵的工業節水工藝、技術和裝備目錄(2019年)》編制完成，無疑給食品、制藥等行業如何在節水工藝、技術和裝備，提升工業用水效率上提供了幫助，也能夠有效提高企業的經濟效益，更能有效地幫助企業在節約水資源貢獻一份力。

附件：國家鼓勵的工業節水工藝、技術和裝備目錄（2019）

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