食品機械設備網3月16日行業熱點聚焦

2021-03-16 17:57:41 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8531

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　受到去年以來特殊事件的影響，消費者對于食品安全多少存在一些擔憂，為提振消費市場信心，建立農產品質量安全追溯體系也成為因時制宜促發展的重要體現。再加上近年來便捷式的生鮮平臺快速發展，以冷鏈物流為基礎的冷鮮肉等成為消費市場中的主要選擇，加強肉制品生產信息溯源也是必然趨勢。【閱讀全文】

　　數字化轉型是現代食品產業體系建設的重要推動力，也是食品安全“智慧監管”的重要助推劑。近幾年，互聯網+”、大數據、物聯網、人工智能等新技術已在各行業得到落地應用。有行業人士認為，以大數據、AI智能等新技術為載體的智慧化監管技術發展，將推動食品安全監管進入新階段，對于筑牢食品安全網具有現實意義。【閱讀全文】

　　工業除濕機已成為食品生產加工企業進行車間除濕，保持干燥、清潔的重要助力。不過，工業除濕機使用還要注意清理、保養，以便下次使用保證設備的除濕效率和效果。一般除濕機抽風進來，時間久了，過濾網上會積滿很多灰塵。如果灰塵太厚，會影響到進風效果，進風量變小，出風量、除濕效率都會變小。【閱讀全文】

　　農副產品因采后預冷設施不完善，貯藏技術不高以及運輸環節保鮮效果差等，導致果蔬等農產品腐壞率較高。因此，明確了圍繞產地初加工、精深加工、副產物利用加工這三個層級，重點開展貯藏保鮮、快速預冷與干燥、冷鏈配送等初加工技術，保證品質。另外，還要加強非熱加工、低溫壓榨等精深加工技術研究，加快高效殺菌、無菌包裝、智能控制等核心裝備的升級換代。【閱讀全文】

　　輥清洗機集毛輥滾動與去雜高壓噴淋清洗于一體，既能通過設備運轉中物料表面與滾動的毛輥產生摩擦，有效去除物料表面的根莖、泥土等雜物，還能通過高壓力的噴淋裝置對物料表面進行高質量的清洗，達到潔凈目的，用于山藥清洗可以說是再合適不過。據悉，如今不少山藥產區與山藥精深加工企業都開始廣泛的引入毛輥清洗機、氣泡清洗機，以機器代人實現高效加工。【閱讀全文】

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