食品機械設備網09月14日行業熱點聚焦

2021-09-14 17:15:30 來源：食品機械設備網整理編輯：Yolanda 閱讀量：8652

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

馬鈴薯是重要的糧食作物，在近些年馬鈴薯整體供過于求的大背景下，我國著力推動馬鈴薯主食化，以深加工產業精進促以鮮食為主的傳統糧食生產提質增效增收。隨著我國加快推動科研平臺建設與協同創新等，“十三五”期間馬鈴薯加工技術在褐變控制、低溫干燥、智能醒發等方面取得新突破，全薯類食品加工損失率降至6.8%。【閱讀全文】

　　健康意識與飲食觀念轉變之下，健康、營養正成為當下食品行業發展中不可忽視的重要方向，作為食品行業“黑科技”的FD凍干工藝憑借在保質保鮮保風味上的優勢，突顯出行業發展潛力。隨著FD凍干工藝在食品領域的應用由果蔬向乳制品、棗蜜餞等多樣化食品拓展，以及工藝本身不斷迭代升級，凍干食品行業發展趨勢大好。【閱讀全文】

　　近日據寧夏回族自治區科學技術廳消息，根據《寧夏回族自治區重點研發計劃管理辦法》(寧科規發〔2021〕3號)與專家討論、研究審定后，對2021年高新技術領域擬立項企業一般后支持項目擬立項項目進行公示。具體來看，此次共有寧夏五個地級市的146個項目入選，入選的食品領域項目為21項。【閱讀全文】

　　中秋將至，月餅成了各大商超的主角，被擺在顯眼的位置。多年來，月餅過度包裝被人詬病，有關部門也一直強調“重質量、輕包裝”，讓月餅回歸本真。近日，國家市場監管總局發布新修訂的《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》強制性國家標準，將于2023年9月起實施。此次出臺的“強制標準”嚴格限定了包裝層數要求，對規范食品包裝具有重要意義。【閱讀全文】

　　科技發展給人們的生產生活帶來便捷，機器人代人正在各個產業中有序進行。在國家及地方政府的鼓勵和引導下，食品工廠也朝著機械化、智能化、數字化方向改進。現代化的食品生產車間，生產線上井井有條的傳遞著產品，生產步驟盡可能的用機器代替，減少了不必要人工接觸，再加上各式各樣的稱重、檢測儀器，食品安全、產品品質穩定性、生產效率等都更有保障。【閱讀全文】

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