火龍果迎新一輪豐收期產后分揀逐步由人工轉機械

2021-12-13 10:15:13 來源：食品機械設備網編輯：Jason 閱讀量：9335

　　最近一段時間，廣西等地進入新一輪火龍果收獲期，各個產區在忙碌的采摘、分揀、包裝中也洋溢著豐收的喜悅。尤其是隨著近年來我國火龍果消費量與種植規模持續走高，火龍果產后服務體系進一步完善，以人工逐一稱重分揀為主向自動化分揀生產線的過渡，正促使火龍果產業越來越紅火。

　　火龍果作為一種熱帶、亞熱帶水果，在生長環境方面具有喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠等特征，在經濟價值方面則有生產周期短、畝產值高等優勢。隨著近年來各地加大對特色產業、優勢產業的發展扶持力度，海南、廣西、廣東、福建、貴州等南方地區火龍果種植呈現出相對穩定的增長態勢。據華經產業研究院整理數據顯示，近年廣東、福建火龍果種植面積分別達到20萬畝、1000hm2左右；貴州羅甸發展火龍果產業的近十五年逐步形成2200hm2，種植規模，投產面積占到一半以上。

　　從引入火龍果到一方產業如雨后春筍般壯大起來，對于多地而言火龍果已經成為地方鄉村振興的重要產業。近來，南寧武鳴區的火龍果基地就在忙著采收年底這波鮮果，果農們既能根據果實大小拿到提成，還有種植管理環節的底薪，錢袋子一點點鼓起來了；在陽朔，一個個鮮紅、碩大的火龍果也陸續被采摘、分揀、套袋后運往各地市場，產銷兩旺、收入喜人。

　　當然，在火龍果產業日益擴增中，為了進一步提升果品經濟效益，產后服務體系的不斷完善成為至關重要的的一大落腳點。在近期多地火龍果的豐收中可以看到，火龍果收獲無外乎采摘、分揀、包裝幾大環節，分揀過程中對果品大小、外觀形態等進行分級是影響火龍果定價的關鍵，因而一些產區會用到電子秤對新鮮火龍果進行逐一稱重、分揀，但隨著火龍果種植規模擴大，以及傳統方式下分揀精準性和生產效率相對較低等，都使得產業亟待轉型升級。

　　得益于轉盤式的火龍果分選機出現以及其近年來在技術創新下不斷迭代，分選設備從早前相對簡單的重量分選，發展到如今依托機器視覺、近紅外光譜技術、動態稱重檢測重量等實現對鮮果重量、大小、顏色、瑕疵、酸度、成熟度等多元分選，并借力高彈材料制成的果盤與果蔬無損檢測技術為火龍果帶來了高質量的無損分揀。在此背景下，火龍果果品質量得到大幅升級，在分級銷售中市場更好、利潤更高。

　　據悉，徐聞作為我國重要的熱帶水果產區，近年來菠蘿、香蕉、荔枝、火龍果等產業蓬勃發展。隨著10000多平方米的冷庫投入使用，地方果業逐步突破水果保鮮難、儲存難的問題，而且在近期火龍果收獲中兩條火龍果分揀流水線的亮相，為鮮果從田間地頭到確保采后同批次產品品質的統一，以及快速加工后進入冷藏庫預冷再入市提供了更為健全的解決方案，鮮果保質期較之過去有了較大的提升，為銷售端帶來利好。

　　毫無疑問，水果分級定價、銷售是近年來產業發展的一大趨勢。引入自動化的分選流水線加速提升產后服務保障質量水平，是滿足火龍果等水果產業提質增效需求的重要手段和支撐力量。在各地火龍果種植規模擴增中，因地制宜地加速生產端技術革新很重要。

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