食品機械設備網2021年12月16日行業熱點聚焦

2021-12-16 17:52:11 來源：食品機械設備網整理閱讀量：8562

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　一條完整的瓦楞紙板生產線通常要包括生產瓦楞紙板所有工序的單機和系統，可根據需要進行簡化或增加復合瓦楞等特殊設備。該標準明確給出了全自動高速瓦楞紙板生產線一般由單元機組和系統組成，其中包括單面瓦楞機、接紙機、多重預熱器、粘合烘干機、切廢機或間隔切斷切耳機、堆碼機以及熱供給系統、壓縮空氣供給系統等等。【閱讀全文】

　　在大閘蟹養殖產量提高的條件下，為了滿足市場多元化消費趨勢，也為了進一步提高蟹類附加價值，大閘蟹精深加工實現快速發展。當下，蟹產加工品主要有醉蟹、香辣蟹等即食食品以及蟹黃粉、蟹黃醬等調味佐料，頗受消費者歡迎。在延長大閘蟹全產業鏈的同時，也提升了商品附加值，拓寬了增收渠道，幫助蟹農規避風險、提高收入。【閱讀全文】

　　在消費者口味趨向多樣化的當下，休閑食品貼牌加工模式下的味道大體相似或許應該給餐飲業發展中央廚房模式敲響警鐘。不管是大型餐飲連鎖品牌自建工廠，還是餐飲從業者尋找上游中央廚房企業進行合作，都應當打好差異化這張底牌，工業化生產下還是需要依托數字化技術、標準化研發等使各類美食仍具有一定的個性化特征，不要讓本身利好的預制食品僅僅變為流水線上冰冷的“消費工具”。【閱讀全文】

　　近日，貴州省科學技術廳公布了2021年度貴州省科學技術獎評審結果，共評出2021年度貴州省科學技術獎119項，其中，《貴州地方肉牛生產技術創新與應用》、《湄潭翠芽清潔化、連續化加工工藝提升新技術研究與應用》、《山地玫瑰產業化關鍵技術研究與示范》等項目榜上有名。另外，筆者整理了2020年度、2019年度的貴州省科學技術獎評審結果名單，以供查看。【閱讀全文】

　　農產品及食品品質維持與溯源技術、食品安全生產綜合科技類六大方面，幾乎覆蓋到農產品從種植到生產加工的全鏈條環節。近日，據長城食品安全科學技術獎消息，2021長城食品安全科學技術獎評選結果正式公示，擬授獎項目共有特等獎2項、一等獎8項、二等獎14項。以下為部分項目名單(詳細名單可從下文附件獲取)。【閱讀全文】

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