寧夏綠色食品產業加快強鏈、補鏈高質量發展再邁步

2022-01-18 14:57:52 來源：食品機械設備網整理編輯：Jason 閱讀量：10435

　　枸杞、葡萄酒、乳制品......寧夏農業與食品產業有著得天獨厚的資源優勢。隨著我國步入農業綠色轉型和高質量發展的關鍵時期，綠色食品產業被列入寧夏九大重點產業之中，從產業鏈各環節入手，多舉并措將綠色發展理念貫穿其中，提升地方綠色食品加工區優勢，劍指千億量級產業，是寧夏產業發展、經濟發展的重要藍圖。

　　為全力推進黃河流域生態保護和高質量發展先行區建設，近兩年來，寧夏先后印發《自治區九大重點產業高質量發展實施方案》、《自治區支持九大重點產業加快發展若干財政措施(暫行)》等相關政策文件，重點推動枸杞、葡萄酒、奶產業、肉牛和灘羊、電子信息、新型材料、綠色食品、清潔能源、文化旅游九大產業發展。

　　將目光放到綠色食品產業上，作為深化農業供給側結構性改革、順應消費升級需求的重點產業，其發展同食品生產、加工、流通、消費各個環節密切關聯，在《自治區綠色食品產業高質量發展科技支撐行動方案》等推動下，寧夏明確加快以糧油類、畜禽肉類、乳品類、葡萄酒類、枸杞類、果蔬類為重點的全產業鏈打造和補鏈、強鏈。在此背景下，貫徹綠色發展理念、建立標準體系、加強科技創新、培育農業產業化龍頭企業等，均是寧夏打造全國重要的綠色食品加工優勢區和現代農業產業發展新格局的重要發展方向。

　　在科技創新方面，寧夏近年先后通過中國創新挑戰賽(寧夏)綠色食品產業技術需求專場對接會、綠色食品產業科技支撐和技術需求對接座談會，依托東西部合作機制、加強產學研合作等多形式，推動創新資源的合理配置，加強科技攻關與科技創新成果轉移轉化。據了解，自去年來，在以“枸杞種質創新與遺傳改良研究”科技創新團隊為代表的不懈努力下，枸杞糖肽、枸杞紅素等功效成分的提取分離制備關鍵核心技術取得重大突破，枸杞鮮汁飲料、枸杞保健酒等高值化精深加工產品開發再邁步。

　　與此同時，在自動化飲料機械、數控化技術支撐下，諸如集均質、脫氣、滅菌、灌裝、CIP清洗等于一體的“枸杞原漿及深加工”項目投產，為寧夏飲品生產帶來了提產增效的新變化。還有乳業上下游產業鏈的貫通，使得寧夏乳制品加工能力、質量安全水平實現跨越式發展。

　　另外，在培育農業產業化龍頭企業方面，2021年年初的數據顯示寧夏已經先后培育出16家、131家食品加工領域的農業產業化國家級重點龍頭企業和自治區級重點龍頭企業，綠色食品覆蓋乳制品、葡萄酒、枸杞制品、牛羊肉制品等多產業多類型。在日前公布的第七批農業產業化國家重點龍頭企業名單中，寧夏農墾賀蘭山奶業有限公司、寧夏塞外香食品有限公司、寧夏小任果業發展有限公司、寧夏全通枸杞供應鏈管理股份有限公司榜上有名。

　　據有關預測數據，到2021寧夏全區綠色食品加工產值將達到661.2億元，農產品加工轉化率達到70以上%，寧夏無疑交出了一份綠色食品產業高質量發展的搶眼答卷。在新時期新階段中，我們也將繼續拭目以待寧夏綠色食品等九大產業的深入發展。

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