中國糧油學會第三屆糧新青年論壇召開

2022-11-30 17:34:16 來源：中國食品報編輯：連荷閱讀量：7130

　　青年是科技創新的未來，是加快實現高水平科技自立自強、推動行業高質量發展的重要力量。近日，中國糧油學會第三屆糧新青年論壇在江蘇省無錫市召開。論壇由中國糧油學會主辦，中國糧油學會青年工作委員會、江南大學、中國糧油學會玉米深加工分會聯合承辦，上海理工大學、南京財經大學、江蘇省糧油學會協辦。中國糧油學會副理事長兼秘書長王莉蓉，中國糧油學會首席專家王瑞元，中國糧油學會首席專家、江南大學姚惠源教授等專家學者出席了論壇開幕式。江南大學食品學院院長劉元法教授主持開幕式。

　　江南大學副校長顧正彪在致辭中指出，青年科技工作者要心懷國之大者，扛穩糧食安全重任；要勇于創新，在攻堅克難中成長成才；要堅定自信，努力研發更多有價值的原創性成果；要求真務實，大力弘揚科學家精神；要勇擔使命，肩負起實現高水平科技自立自強的時代重任，為保障國家糧食安全做出更大貢獻。中國糧油學會理事長張桂鳳表示，學會將繼續鋪路搭橋，助力青年科技工作者早日“挑大梁、唱主角、當先鋒”，不斷推動我國糧油科學技術創新發展。

　　大會報告中，中國工程院院士陳堅等專家分別作了題為“未來食品的挑戰與青年學者的任務”“從學校到企業和從國外到國內：致糧新青年科學家們”“主食加工過程中組分變化與互作對其營養消化特性的影響機制”“基于人工智能大數據的食品計算”的報告。陳堅介紹了未來食品發展的機遇和挑戰，從學術視野、研究特長、研究成果、研究要素、學術要求、成果獎勵、企業合作等不同維度為當下青年學者指明了科研方向，提出了當前青年學者“如何更優秀”地做好科研任務和明確責任擔當。河南工業大學徐學兵教授介紹了企業科技創新發展，并結合自身經歷，提出科學研究不是領域圈地，作為科研人員應“堅守科學家底線，堅守導師底線”的期望。專家們的報告引發了青年科技工作者的熱烈討論，青年科技工作者紛紛表示，將繼承和弘揚新時代科學家精神，擔負起“扛穩糧食安全”重任，深耕專業領域，扎實科研，持續積累，厚積薄發，不斷為推進新時代糧油科技事業高質量發展貢獻智慧和力量。

　　專題報告環節，45位青年學者的學術報告各具特色，展現了當下糧油青年才俊的獨到見解。研究生報告專場，9位在校研究生活力四射，展現出新一代糧油青年的風采和糧食行業的未來發展希望。現場及線上的與會代表表示，此屆論壇內容豐富，報告層次水平高，學術觀點新穎，學術氛圍濃厚，今后將深耕專業領域，扎實科研，厚積薄發，不斷為推進新時代糧油科技創新事業發展貢獻智慧和力量。

　　據了解，論壇是由中國糧油學會主辦的多學科、跨領域、高質量的青年學術交流活動，為青年汲取行業前沿知識、增強專業敏銳性、展示自我風采提供了有力保障。論壇圍繞“糧油科技自立自強，糧新青年擔當作為”主題，設置了大會報告和糧油食品組分與營養、糧油食品加工與制造、糧油貯藏與減損、未來食品、糧油食品質量與安全以及研究生學術報告等6個專題報告會場，作高質量學術報告58場。論壇得到了社會的廣泛關注和高度認可，“線下+線上”共有專家學者1.31萬人參與交流互動，其中不乏國外青年學者，線上直播累計觀看3.2萬余人次。

記者：連荷通訊員：李金杰

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