食品金屬包裝將呈現個性化、智能化、綠色環保等趨勢

2023-04-28 18:20:29 來源：食品機械設備網整理編輯：Yolanda 閱讀量：7730

　　包裝是工業食品重要的組成部分，它有展示商品信息、保障食品不受外界污染、延長保質期等作用。隨著食品工業發展及消費需求變化，包裝在食品中扮演越來越重要的角色，并且還承載著一些社會責任。金屬材料是眾多食品包裝材料中的一種，廣泛應用飲料、罐頭、啤酒等領域，是一種回收率高，較為環保的食品包裝，未來仍有較為廣闊的發展空間。

　　中國包裝聯合會的統計資料顯示，自2009年開始，中國包裝工業總產值超過日本，成為僅次于美國的全球第二大包裝工業大國。2019年包裝行業總產值2.22萬億，同比增長1.5%；2021年，全國包裝行業規模以上企業累計完成營業收入1.204萬億元，同比增長19.64%。金屬包裝是我國包裝工業的重要組成部分。根據中國包裝聯合會數據，2021年全國金屬包裝容器行業規模以上包裝企業累計完成營業收入1,384.22億元，占包裝行業比重11.5%；累計完成利潤總額56.73億元，占全行業比重為7.98%。收入與營業利潤口徑下金屬包裝均為僅次于紙包裝、塑料包裝的第三大包裝子行業。

　　金屬包裝受市場歡迎，得意于它諸多優勢。首先，理化性能穩定，其阻氣性、防潮性、遮光性和保香性優于塑料、紙等其他類型的包裝材料，能從物理角度延長保質期。其次，金屬包裝具有相對較高的強度和一定的剛度，不易破損、便于攜帶，給企業運輸，消費者攜帶都帶來了便利。并且，金屬包裝的使用效率也非常高，金屬罐飲料的灌裝速度可以達到其他包裝材料的數倍，大大提高了灌裝的效率。還有一個原因是，金屬包裝回收處理方便、污染極少，符合綠色環保的發展要求。

　　隨著居民收入水平提高和數字化時代到來，金屬包裝行業經歷了從工業化到智能化、綠色化、服務化的歷史演變，逐漸呈現一些新的發展趨勢。

　　個性化與智能化

　　包裝，以往只是給食品提供一種存儲和保護。隨著消費者的認知提升，需求變化，他們對食品包裝的要求不止于此，希望包裝美觀、便利、防偽、溯源、保溫保鮮、環保等個性化和智能化。包裝越來越影響消費者對食品的購買行為。未來創新性的、高端化的、智能化的產品包裝將具有更強的競爭優勢，并為企業帶來新的盈利點，也將成為后續拉動金屬包裝需求的主要力量。

　　循環經濟與綠色發展

　　隨著經濟發展，工業化進程帶來的環境問題，讓綠色環保成為社會繞不開的話題。“綠色、低碳、環保”是未來包裝行業發展的重要目標。同時，國家出臺《“十四五”城鎮生活垃圾分類和處理設施發展規劃》《“十四五”循環經濟發展規劃》《“十四五”塑料污染治理行動方案》《“十四五”節能減排綜合工作方案》等環保政策，行業對產業發展廢物的資源化、低碳化管理也提出了新的要求。據了解，我國廢舊易拉罐的回收率達到98%以上，但循環利用率與國外發達國家差距很大，未來建立完善的Can to Can回收產業是金屬包裝行業走可持續發展道路的重要課題。

　　從單一制造到深度配合

　　在數字化社會時代，消費者的偏好和購買行為在持續發生變化，消費品的生命周期快速縮短。下游食品飲料企業的戰略重心在向品牌和渠道轉移，這就對包裝供應商提出了更多和更高的要求以適應產業的變化，金屬包裝行業也從產業鏈中游向全面延伸——從產品孵化期即切入服務，貫穿品牌定位、包裝設計、營銷策劃，直到包裝制造和灌裝服務，提供一整套完整的解決方案，倒逼包裝企業從傳統的制造商逐步升級成為客戶的深度配套合作伙伴。

　　我國擁有龐大的消費群體，擁有豐富的工業產品、農產品及出口商品資源，除迅速發展的飲料行業外，化學、化妝品和醫藥等新產業的發展也為金屬包裝提供了巨大的增長空間。金屬包裝企業要打磨好自身品質的同時，了解市場前沿信息和消費需求變化，及時調整發展思路，與時俱進。

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