陜西：瞄準千億級！推動茶產業高質量發展

2023-07-21 10:49:45 來源：食品機械設備網整理編輯：三七閱讀量：13794

　　為全力推進茶產業高質量發展，7月17日，陜西省人民政府發布了《關于茶產業高質量發展的意見》(以下簡稱《意見》)。《意見》提出到2027年，陜西全省茶園面積穩定在300萬畝，產量達到15萬噸，一產產值突破300億元，綜合產值超過1000億元，躋身全國千億級茶產業強省行列，把陜西建成中國茶文化展示交流中心、茶產業示范引領基地、茶科技研發創新高地。

　　茶不僅是中國傳統文化的瑰寶之一，也是我國重要的經濟作物，在產茶地區，茶葉已經成為重要的經濟支柱之一。推動茶產業高質量發展，成為了茶產區重要的課題。

　　筆者通過梳理文件發現，《意見》大致可以分為總體要求、重點任務和保障措施三方面。在總體要求上，《意見》提出，陜西將以茶產業現代化為目標，聚焦品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，統籌茶文化、茶產業、茶科技，加快構建陜南茶區名優綠茶、優質紅茶和關中茶區茯茶加工產業帶，推動茶產業高質量發展。

　　《意見》主要提出了十一個重點任務，包括加強示范引領、加強科技支撐、推進品種培優、做強產業園區、培強龍頭企業、提高夏秋茶利用、提升加工水平、加快全程機械化等等。從重點任務中不難看出，陜西對推動茶產業智能化、機械化轉型的重視程度。

　　例如，在“加強示范引領”方面，提出培育壯大龍頭企業，推進茶產品精深加工，加快數字農業產業園建設。在“強化科技支撐”方面，提出支持高等院校、科研院所加強茶學科建設，加大職業茶農教育培訓力度，培養高素質專業人才，提升茶產業科技水平和從業人員職業技能素養。此外，在“提升加工水平方面”，提出支持經營主體新建或改擴建清潔化、連續化、自動化、標準化生產線，提高分等分級、產品包裝等商品化處理能力。支持拓展精深加工，創新超臨界萃取、超微粉碎、生物發酵等技術，提取茶多酚、茶多糖、茶色素等功能成分，開發抹茶、含茶食品、調味茶、保健品、化妝品等產品，滿足多樣化消費需求。

　　最后，《意見》提出了加強組織領導、強化規劃引領、完善標準體系、搭建發展平臺、強化政策支持、加強督導考核六項保障措施。

　　科技是第一生產力，業內人士表示，科技創新正成為茶產業高質量發展和多值化的關鍵因素。在《意見》中也有多項關于茶葉科技創新的政策，智能化生產可以提高茶葉品質和有效降低生產成本，促進茶產業高質量發展。隨著茶葉科學技術水平不斷提高，加上在政策的引領下，陜西的茶產業值得期待。

　　相關閱讀：陜西省人民政府辦公廳關于茶產業高質量發展的意見

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