2023年食品機械設備網一周看點(12.18—12.24)

2023-12-24 15:34:17 來源：食品機械設備網整理閱讀量：13483

　　大紅柑又被稱為茶枝柑，是蕓香科、柑橘屬柑橘的栽培品種，其果皮制干后即是陳皮。陳皮是一種藥食同源的食材，具有止咳平喘、理氣健脾的作用。不少家庭也使用陳皮來泡茶、煲湯、調味。陳皮素來講究“陳久者良”，陳化越久，其氣味越濃厚、功效越好。近年來，隨著人們對健康飲食和養生的重視，陳皮的需求量逐年攀升，供不應求，種植大紅柑加工陳皮，已經成為許多地區農民增收致富的重要途徑。【閱讀原文】

　　近年來，隨著生活節奏不斷加快，咖啡逐漸從一種功能性飲品演變為一種年輕人的生活方式。咖啡市場不斷擴大，據艾媒咨詢發布的數據顯示，2021年中國咖啡市場規模約為3817億元，預計到2025年將達到1萬億元。【閱讀原文】

　　齊齊哈爾烤肉屬于中國地方特色餐飲業態，是齊齊哈爾及周邊地區的傳統美食，立足于齊齊哈爾地區飲食資源稟賦和獨特飲食文化，具有深厚的歷史淵源和廣泛的發展基礎。齊齊哈爾烤肉歷史悠久，清朝時(被稱為國鐵)已成為當地的特色飲食，發展于20世紀80年代 2021年被列入齊齊哈爾市非物質文化遺產名錄，2022年齊齊哈爾市被授予“國際(烤肉)美食之都”稱號。【閱讀原文】

　　日前，通川經開區川菜高新技術產業園入駐企業四川錦上錦農業科技有限責任公司即將投產。目前項目辣椒生產線正進行安裝調試，整條生產線消殺、清潔、切配、炒制、冷卻、包裝全流程一應俱全，即將進入試生產階段。據了解，該項目廠房按照10萬噸級食品生產車間標準建設，廠區內除了兩條辣椒面、辣椒醬自動化生產線，還設置有包材檢驗室、檢驗中心和辦公區，形成了完整的閉環管理。項目投產后，可年產辣椒面700噸、紅油3000噸。【閱讀原文】

　　近年來，隨著生活水平提高，人們的飲食習慣不斷改善，以山核桃為代表的堅果越來越受到消費者喜愛。山核桃初生外形似桃，食用其核仁，故名核桃，古稱胡桃、羌桃，其主要成分為亞油酸甘油酯，可軟化血管、防止血管硬化等。山核桃所含的微量元素鋅、錳等還是垂體的重要成分，常食山核桃能健腦益智。【閱讀原文】

　　近日，廣西梧州市蒙山縣舉辦年產10萬噸果漿飲料及食品生產綜合產業基地項目投資協議簽約儀式。據悉，該項目由廣西紫微垣健康科技有限公司投建，估算總投資1.02億元，將建設20000平方米的廠房、辦公樓、產品研究中心及5000平方米的冷庫物流中心。項目建成后，基地年加工果漿10萬噸、年產2700萬瓶果蔬混合飲料、年產300噸蜂蜜產品，年產200噸山茶油。【閱讀原文】

　　根據深圳證券交易所發布的消息，由于四川白家阿寬食品產業股份有限公司 (以下簡稱“阿寬食品”)及其保薦人撤回發行上市申請，根據《深圳證券交易所股票發行上市審核規則》第六十二條的有關規定，決定終止對其發行上市的審核。【閱讀原文】　

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