2023年中焙糖協技術法規工作委員會年會在京召開

2024-01-11 15:25:10 來源：中國食品報閱讀量：10149

　　（記者鮑小鐵）為加強行業交流與溝通，促進行業高質量發展，由中國焙烤食品糖制品工業協會(以下簡稱“中焙糖協”)主辦，百事亞洲研發中心有限公司協辦的2023中焙糖協技術法規工作委員會年會日前在京召開。國家食品安全風險評估中心副主任樊永祥，中國輕工業聯合會兼職副會長、中焙糖協理事長張九魁，中焙糖協副理事長楊木梅、副秘書長張斌、副秘書長俞嘉毅以及焙烤食品糖制品行業的58家單位80余位代表參加了本次會議。會議由中焙糖協技術法規工作委員會秘書長魏立立主持。

　　張九魁在致辭講話中首先介紹了近幾年的焙烤食品糖制品行業情況，強調了標準法規在食品工業和焙烤食品行業發展中的重要性。張九魁表示，無論是在新冠疫情期間還是在疫情之后，中焙糖協技術法規工作委員會都始終在不停地努力工作，在相關標準法規制修訂等方面做了大量工作。他對各有關上級領導部門、各技術法規工作委員會委員以及會員單位長期以來的幫助和支持表示感謝。希望行業企業能夠一如既往地團結合作，共同推動焙烤食品糖制品行業健康持續高質量發展。

　　樊永祥在講話中強調了食品安全風險評估在健康戰略中的重要性，并簡要介紹了國家食品安全風險評估中心近年來開展的風險評估、制修訂的食品安全國家標準以及在營養健康方面做的工作。同時，樊永祥高度肯定了中焙糖協在標準法規方面所作的工作和成效，希望協會繼續積極工作，做好相關標準法規的制修訂和實施銜接等工作，為焙烤食品糖制品行業持續健康發展提供有力支撐。

　　百事亞洲研發中心有限公司法規總監王霜在致辭中表示，近年來，中焙糖協不僅提供了行業標準政策方面的指導，還在推動產品的技術創新、提升品牌價值、促進各方合作等方面發揮著至關重要的作用。休閑食品產業在過去幾年是發展速度最快、創新最活躍的領域之一，標準法規在食品安全、營養健康以及可持續發展等方面發揮了指導和引領作用。作為行業的科學法規工作者，將認真學習、嚴格把控合規底線，繼續在中焙糖協的領導和支持下，為消費者帶來更多健康的產品。

　　魏立立向與會代表匯報了2020—2023年中焙糖協技術法規工作委員會主要工作及2024年工作計劃。

　　在專題報告環節，百事亞洲研發中心有限公司研發高級總監楊晨光分享了《大食物觀的休閑食品健康發展方向》，國家食品安全風險評估中心應用營養一室副主任方海琴解讀了《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》(GB28050)修訂要點，國家食品安全風險評估中心副研究員于航宇解讀了《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》(GB7718)修訂要點。

　　在會議交流環節，與會代表就有關標準制修訂以及在工作中遇到的行業相關法規和標準執行情況進行了深入交流和討論。

　　張九魁在總結中回顧了2008年技術法規工作委員會成立以來的工作歷程，對各位委員和會員單位多年來對協會技術法規工作的支持表示衷心感謝。同時，希望會員企業能夠承擔更多的具體工作，為促進行業的規范發展貢獻更多的力量，中焙糖協將一如既往地做好政府和行業的服務工作，在信息收集和調查協調等方面加大工作力度，以高效率和高質量的技術法規工作為抓手，不斷提高業務水平和能力，提升服務質量，共同推動焙烤行業發展進步。

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