盼盼食品戰略升級，打造烘焙行業新標桿

2024-01-11 15:26:45 來源：中國食品報閱讀量：10400

　　（記者鮑小鐵）貴州盼盼食品投產儀式暨盼盼食品品牌戰略升級及新品發布會日前在貴陽舉辦。盼盼食品在會上發布了全新品牌戰略“國民烘焙大品牌”。同時，計劃在2024年啟動“百城萬店”標桿戰役，全面開啟新征程。

　　中國焙烤食品糖制品工業協會理事長張九魁在發布會上介紹到，在焙烤食品糖制品行業中，2023年前三季度，3000余家規模以上企業營業收入約3930億元，同比增長4.55%；利潤總額約263億元，同比增長38%；出口交貨值約138億元，同比增長約10%。

　　張九魁表示，當前消費形式日趨多樣，烘焙產業將迎來巨大的市場潛力。企業要順應口味多樣化、場景餐食化、渠道變革等新時代消費趨勢，打造“新鮮、健康、新奇特”的烘焙產品。張九魁強調，隨著人們生活消費水平提高和生活方式、飲食結構的調整以及需求的多元，烘焙食品的消費需求持續不斷增值，烘焙品類市場潛力巨大。

　　“我們聚焦烘焙賽道，以提高品貨協同效率為核心目標，升級經銷賦能體系，涵蓋產品、終端、系統、供應鏈、傳播等，以促進消費互動，驅動經銷商的銷量達到新高峰。”盼盼食品總經理蔡镕駿在發布會上表示，盼盼食品在產品方面，嚴格篩選優質原料，在中短保領域加大研發力度，追求營養、新鮮、健康，打造像“法式小面包”一樣具有市場影響力的現象級大單品。蔡镕駿表示，好產品不是以量取勝，盼盼食品在烘焙行業里具有27年的深厚積淀，有實力做出好產品。發力烘焙賽道后，作為首款戰略單品“盼盼卷心吐司”正式亮相。

　　據盼盼食品有關人士介紹，在終端方面，盼盼食品將繼續加強產品和品牌的終端展示，推動陳列可視化、推廣可視化、銷售可視化，覆蓋全國范圍內的百城萬家店鋪，發力多平臺電商矩陣。在系統方面，盼盼食品將對其智慧生產和銷售系統進行智能化升級，對整體流程進行精細化管理，提升運營效率。

　　隨著盼盼食品貴陽工廠的投產，公司實現了“東西南北中，處處有盼盼”的供應鏈布局。同時，盼盼食品將強化傳播推廣，全速前進，進一步提升品牌影響力，全方位造熱品牌，帶動終端銷售。

　　現場，經銷商們還通過互動方式，就如何打贏烘焙市場攻堅戰積極建言獻策。“盼盼關注產品品質，并以消費者為中心，以消費者權益為半徑，我們將與盼盼一起把好的產品推薦給消費者，互利互贏。”長春歐亞集團董事長曹和平說，此次活動，為盼盼食品與經銷商伙伴們之間的合作注入了新的活力與信心。

　　據了解，未來，盼盼食品將專注“國民烘焙大品牌”的打造，通過市場扎根、產品創新、供應鏈提效、渠道深耕、品牌滲透等方式，推動企業高質量發展。

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