以深加工為翼，馬家柚產業振翅高飛

2024-12-07 16:09:57 來源：食品機械設備網閱讀量：10385

　　在江西的廣袤大地上，一顆柚子正散發著獨特的魅力，成為當地農民的“致富果”、鄉村振興的“新引擎”，它就是馬家柚。

　　馬家柚的故事，猶如一部傳奇。上世紀90年代，它還只是隱匿在江西上饒廣豐區山林間的一顆普通野果。然而，其獨特的口感和優良的品質，在一次全省地方柚類評選活動中脫穎而出，被人們所發現和認可。那時候，這顆柚子猶如一顆未經雕琢的璞玉，雖光芒初露，但知曉者甚少。

　　但廣豐人敏銳地察覺到了馬家柚的潛力。他們開始精心培育這顆柚子，將其作為優勢產業大力發展。政府出臺扶持政策，每年提供大量資金用于技術引進、試驗、示范等，為馬家柚產業的發展注入了強大動力。地方干部更是積極行動起來，充當馬家柚的宣傳員和推銷員，讓馬家柚走出縣門，走向全省乃至全國。

　　如今，走進廣豐的田間地頭，漫山遍野的馬家柚樹猶如一片綠色的海洋。一個個金黃的柚子掛滿枝頭，在陽光下閃耀著誘人的光芒。

　　科技的助力，讓馬家柚產業如虎添翼。一方面，農業專家和技術人員深入田間地頭，為果農們提供科學的種植管理技術指導。從土壤的酸堿度調整到病蟲害的防治，從施肥澆水的時機到果樹的修剪整形，每一個環節都有科學的依據和方法。另一方面，現代化的農業設施也在馬家柚種植中得到廣泛應用。病蟲情監測系統、土壤墑情監測系統、設備氣象站、水肥一體化機等，讓種植管理變得更加精準、高效。曾經靠天吃飯的農業生產模式，如今正逐漸被科技化、智能化的生產方式所取代。

　　產業的發展不僅在于種植，更在于銷售和加工。為了拓寬馬家柚的銷售渠道，廣豐積極與電商企業、知名水果品牌營銷商對接合作，讓馬家柚通過網絡走向了千家萬戶。同時，當地企業不斷探索馬家柚的深加工之路，將其加工成多種產品，極大地提升了馬家柚的附加值。

　　在深加工方面，馬家柚可加工成柚子茶。加工流程中，首先使用清洗設備對柚子進行徹底清洗，去除表面的污垢和雜質。接著通過去皮機去除柚子皮，將皮進行切絲處理后，與果肉一同進入熬煮設備，加入適量的茶葉和其他輔料，經過精心熬煮、調配，制成口感醇厚的柚子茶。

　　還能加工成果脯。利用切片機將柚子切成均勻的薄片，再通過烘干機去除水分，在這個過程中嚴格控制溫度和時間，確保果脯的口感和品質。經過調味等工序后，美味的柚子果脯便制作完成。

　　此外，馬家柚還可加工成柚子精油。通過專業的萃取設備，提取柚子皮中的精油成分，可用于化妝品、香料等領域。

　　加工過程中使用的機械設備包括清洗設備、去皮機、切片機、烘干機、熬煮設備、萃取設備等，這些設備的運用提高了生產效率，保證了產品質量。

　　馬家柚產業的蓬勃發展，不僅讓果農的腰包鼓了起來，也為鄉村振興注入了強大的活力。許多農民通過種植馬家柚，蓋起了新房，買上了新車，過上了幸福的生活。同時，馬家柚產業的發展還帶動了當地運輸、包裝、加工等相關產業的發展，為農村剩余勞動力提供了大量的就業機會。

　　馬家柚，這顆曾經默默無聞的野果，如今已經成為江西農業的一張亮麗名片。它見證了廣豐人民的勤勞與智慧，也見證了鄉村振興的堅實步伐。相信在未來，馬家柚將繼續在江西的大地上綻放光彩，為更多的人帶來甜蜜和幸福。

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