食品機械設備網
詳細介紹
管線式真空乳化機
系籍由電動機全速運轉帶動主軸，經主軸轉動乳化框槽內之乳化翼片，使其將桶槽內之液體經框槽上、下兩側之導流葉片吸入環狀框槽內，經以主軸為中心高速圓周旋轉葉片；連續使乳化翼端刀面與乳化框間極小之間系高頻率之強力切割剪斷、粉碎，再借葉片高速離心旋轉排擠，持續循環混合，以極短之時間即可完成均質乳化之處。
管線式真空乳化機技術參數:
型號 類別 | 200 型 | 300型 | 500型 | 700型 |
公稱容積 | 200 | 300 | 500 | 700 |
工作容積 | 150 | 200 | 350 | 500 |
zui少投料數 | 40 | 70 | 125 | 170 |
鍋內真空度 | 0.095 | |||
夾層蒸汽壓力 | 0.3 | |||
攪拌轉速 | 20-80 | 20-80 | 20-80 | |
攪拌功率 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 3 |
均質轉速 | 2800 | |||
均質功率 | 4 | 4.5 | 6.5 |
|
水相鍋容積 | 150 | 200 | 350 | 500 |
油 | 50 | 100 | 200 | 350 |
攪拌速度 | 80轉/分 | |||
攪拌功率 | 0.75 | |||
夾層蒸汽壓力 | 0.3 | |||
食品機械設備網