大型真空油炸機 全自動油炸機 返回列表頁

公司主導產品大型真空油炸機，自上市以來深受用戶的歡迎。所生產的果蔬脆片酥、脆、香、甜，口味純正，營養豐富，深得消費者歡迎，市場銷售旺盛。所研發的真空低溫油炸脫水設備在節水、節電、節煤、節油、四大節能領域居水平，設備低故障率在同行業遙遙，被用戶譽為“免維修的節能機”。2006年新型真空低溫油炸脫水設備研制成功，奠定了公司發展的新的里程碑。目前引進本公司技術和設備的國內企業多達幾十家，產品在行業內樹立了良好的度和美譽度。

大型真空油炸機的組成系統：真空油炸釜、油循環加熱系統、真空系統、水汽捕集系統、液壓系統、自動脫油系統、電氣控制系統。

介紹：
1、 加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構；
2、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產；
3、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品；
4、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗；
5、油過濾系統：上下油罐、雙室加熱系統、單獨控制加熱、油炸時循環過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費；
6、該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。

優點： 
●保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。 
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。
●因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。 
●降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。

真空油炸機售后服務：

  1、本公司所有產品一年保修，終生維護！

  2、所有產品在發貨前均進行試機，檢查電路，以確保客戶接到貨后正常使用！每臺設備均配有易損件會隨設備一并發出！

  3、一年內機器出現問題，負責免費提供配件（除認為損壞）、技術指導維修！

 4、保修期過后所有配件公司成本價提供，公司配有專業安裝及售后人員，可隨時解決設備使用中的問題。