鮮牛奶巴氏殺菌機-又稱為牛奶巴氏殺菌機,酸奶殺菌機,巴氏牛奶殺菌機,鮮奶吧巴氏殺菌機,奶吧巴氏殺菌機,鮮奶吧巴氏殺菌設備設備主體均采用優質不銹鋼制作。
鮮牛奶巴氏殺菌機原理:
殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢,
巴氏殺菌機參數:
1、zui小單罐投料量10-20升,zui大單罐投料量500L,可多罐組合使用。
2、殺菌溫度:65°C-99°C
3、溫度控制±1℃:溫度按需自動控制和調節殺菌溫度;
4、滅菌時間:可根據需要設定殺菌時間;
5、循環動力:雙臺衛生級離心泵循環換熱。
6、定時系統:A .殺菌定時;B.離心泵啟動時間定時;C 離心泵啟動間隔時間定時。
7、殺菌工作狀態:全封閉殺菌,
8、設備材質:罐體為優質SUS304/316L不銹鋼
巴氏殺菌機特點:
1、設備所有產品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造,套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成,產品管件連接采用衛生管接件,符合*分要求的食品安全檢測標準
2、衛生級泵循環;
3、蒸汽加熱和電加熱供選擇
4、三層罐帶夾套,聚氨酯作為隔熱材料
5、外接冰水和自來水以供產品冷卻
6、巴氏殺菌機配有兩個罐,一個罐殺菌,一個罐冷卻,可實行連續生產
7、具有殺菌效果好,噪音小,速度可調經久耐用,安全可靠,溫度自動控制和調節,操作簡單方便
8、有部件置于不銹鋼機架上,移動方便,維修方便等特點!鮮奶送到奶吧后進行巴氏殺菌,殺菌完畢后既可銷售,顧客既可即時飲用,也可帶回家飲用,也可放入冰箱里保存,當天銷售不完的牛奶可現場制作酸奶,冰激凌,奶昔等產品。
9、可根據客戶具體要求進行定制設計制造