哈爾濱紅腸蒸熏爐 返回列表頁

哈爾濱紅腸蒸熏爐產品介紹：

煙熏爐我公司引進消化*技術，結合生產加工肉制品系列產品的實踐經驗，自行研制開發的國內新型煙熏蒸煮爐。該設備可滿足用戶在肉制品過程中煙熏、烘干、蒸煮等各工藝，在溫度、時間、煙量等方面全部自動控制。亦可用于水產品及其他食品的加工。具有能耗低、產量高、易清洗、絕熱及密封性能好、升溫快、煙熏香濃、自動控溫定時控制等特點，本產品是肉類加工企業和個體加工肉類食品（火腿類、熏雞、熏鴨、熏鵝、熏魚等）的配套設備，具有蒸煮、煙熏、烘干功能，煙熏的食品味香色濃，各工藝功能采用自動控制，溫度、煙量自動可調，是肉類食品加工提高產品色澤的理想設備。

哈爾濱紅腸蒸熏爐主要配置：

1、西門子人機界面+西門子PLC可編程控制器。

2、西門子電機+鋁鎂合金航空風輪。

3、采用中國螺旋沖洗系統。（中德合資高壓不銹鋼水泵）

4、中國臺灣齒輪減速送料機。

5、分體組裝結構，解決運輸.進門空間問題。

6、多層風量調節板。

備注；生產能力根據產品不同會有差異。高溫功能需要增加額外的電加熱系統。

特點：

1、本煙熏爐采用視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單。

2、本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、烘烤干燥（熱風）、煙熏、排氣及清洗等功能。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣管道組成完善的循環系統，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下，形成渦流區域，使混合氣體以適宜的速度平穩而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品，使其熟化和滅菌。

3、煙霧發生裝置采用木粒發煙器、發煙穩定、上色快、并且進入箱體中的煙干凈清潔。

4、采用蒸汽升溫，蒸汽壓力為0.3~0.6Mpa，一般用戶鍋爐都能適用。

5、采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。

6、各工藝參數（時間、溫度等）由顯示屏顯示、控制，可確保準確無誤。

7、工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。

8、.制品內部溫度、爐內溫度均有顯示。在停機情況下，也能顯示爐內溫

9、配置高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。

主要技術參數：

售后服務：一年保修終生維護。有專業售后人員上門安裝調試