王保杰
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巴氏殺菌機也叫低溫殺菌機,是指溫度在100以下的殺菌處理,殺菌的產品是包裝完之后的二次殺菌,一般產品有榨菜、雞爪、醬菜、醬肉制品、飲料等,一般在包裝的時候會進入一部分細菌,所以需要包裝后再殺菌,同樣也得有冷卻。產品從入料口依次放入,經過水浴,控制一定的溫度,經過不銹鋼網帶往前傳送;該設備加熱方式有電加熱、鍋爐蒸汽加熱和導熱油。推薦您用蒸汽加熱,因為電加熱用電很大,導熱油的會有油嗆味,比較影響效果;物料從殺菌段到冷卻機,再經過冷卻機傳送出來*的進入下一道工序,從而達到殺菌要求。
花生醬殺菌機,諸城巴氏殺菌機采用預熱-殺菌-預冷-冷卻四段且對物品上下左右四個方向噴淋殺菌、不同的產品殺菌溫度是不一樣的、設備的溫度是可任意設定、自動控制、保持恒定的溫度、自動記錄;殺菌機除了軸承和電機外均采用食品級304不銹鋼制作而成,網帶采用鏈板式是國內目前的設備。
適用范圍:
設備適用于果汁、飲料、果醬、啤酒、米酒、黃酒、罐頭等物品的殺菌。
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