果醬濃縮設備

果醬濃縮設備主要應用于各類果醬、番茄醬、草莓醬、辣椒醬等高粘度物料的濃縮提取

果醬濃縮設備主要應用于各類果醬、番茄醬、草莓醬、辣椒醬等高粘度物料的濃縮提取。一般采用減壓濃縮，配備真空系統，可實現低溫連續濃縮，濃縮時間短，能有效降低對熱敏性物料有效成分的破壞。該設備主要由濃縮罐、加熱器、冷凝器、汽液分離器、受液罐、冷卻器等構成，另設真空系統，設備與物料接觸部分均采用高級不銹鋼材質制造，具有良好的耐腐蝕性，符合GMP安全衛生標準。

　　果醬濃縮設備結構構成：
　　該設備主要由濃縮罐、加熱器、冷凝器、汽液分離器、受液罐、冷卻器等構成，另外配備加熱裝置、攪拌裝置、夾套或盤管、傳動裝置、軸封裝置、保溫介質、進（出）料口、支撐、溫度傳感器、CIP接口等組件。
　　果醬濃縮設備主體均采用SUS304/316L高級不銹鋼制作而成，內筒壁采用機械拋光或電解鏡面拋光，外筒壁采用304全焊接結構保溫，外表面采用鏡面或亞光處理；筒體對外連接口采用衛生快開接頭，安全衛生*，符合國家GMP衛生標準。
　　果醬濃縮設備在線控制系統采用彩色液晶觸摸屏+PLC全自動控制，可在線檢測并控制濃縮過程相關參數。控制系統包括滅菌界面、參數設定與矯正、數據曲線圖、數據報表、濃縮批次號設定、在線動畫、報警裝置等，可連接上位機、電腦和打印機，實現遠程監控及數據存儲與打印。
　　另外，還配有溫度控制裝置、測溫孔、CIP自動旋轉噴洗球、消泡器、擋板、空氣分布器、溫度傳感器、視鏡射燈、液位計等設備，便于人工操作，簡單可靠。

　　果醬濃縮設備結構特點：
　　1、果醬濃縮設備均采用SUS304/316L高級不銹鋼材質制作而成，內外精拋光，防止物料粘壁，容易清洗；
　　2、設備傳熱性能好，蒸發效率高，不易結垢、堵塞、粘壁、起泡，采用夾套加熱方式，可獲得較高成品濃度；采用推拉式自鎖技術出渣門，不銹鋼硬管出液，安全可靠，滴液不漏；
　　3、根據工藝需要，可實現負壓、常壓等多種提取操作，切換閥門即可，操作簡便；采取減壓濃縮操作，蒸發溫度低，可安裝攪拌器，提高蒸發速度，防止物料粘連、減少泡沫形成，提升成品濃度；
　　4、整機結構緊湊，占地面積小；溶劑在設備內密閉循環使用，可減少50%以上投入量，投資小，效益高，有效降低環境污染，符合GMP標準要求。

　　果醬濃縮設備技術參數：

型號	ZN50	ZN100		ZN200	ZN300	ZN500		ZN700	ZN1000	ZN2000
參數
蒸發能力kg/h	<0.25
蒸發壓力Mpa	20	40	60		80	100	130		160	350
加熱面積㎡	0.4	0.6	0.8		1.1	1.2	2.0		2.5	5.5
冷凝面積㎡	1.2	1.7	2.4		3.0	3.2	3.6		4.5	14
冷卻面積㎡	0.25	0.35	0.45		0.6	0.7	0.85		1.1	3
受液槽面積㎡	15	45	60		76	100	125		140	185
耗能	23	46	70		92	115	150		185	403
真空度	0.08
容器類別	一類
設備重量kg	410	470	605		715	862	1015		1250	2600
外形尺寸mm	1200*600*2200	1350*750*2200	1700*800*2700		1800*950*2850	2100*1200*3400	2400*1300*3720		2390*1300*3720	2730*1500*4700

　　果醬濃縮設備質量標準：
　　設計、制造、監檢、檢驗執行：
　　1、《中華人民共和國特種設備安全法》
　　2、SFDA 《藥品生產質量管理規范》
　　3、TSG21—2016《固定式壓力容器安全技術監察規程》
　　4、GB150—2011《壓力容器》
　　5、NB/T47015—2011《壓力容器焊接規程》
　　6、NB/T47013—2015《承壓設備無損檢測》
　　7、HG/T20584—2011《鋼制化工容器制造技術要求》
　　8、GB/T151-2014《熱交換器》

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