旭朗桂圓干炒貨機使用方法以及炒貨工藝
 
 

因為炒貨機的功能很多，嚴格來說是可以炒制很多的食材或者生活所需品，對于不同的品種，需要不同的方法，而不能是一成不變的，而使用方法固然重要，但對于機器的保養與養護也是一大環節，因為很多人都是一直用，而不去做保養方法的事，等機器壞了再去修理是非常不劃算的，而我們今天要講的是炒蠶豆的機器保養，
 

產品特點:

1、本機采用*的滾筒臥式結構，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。同時結構上進行了改進，改為后蓋可以打開，這樣保養和維修十分方便。

2、用氣加熱的炒貨機配有節能灶頭，可調節火力大小。用電加熱的炒貨機帶有溫控儀，可任意調節溫度。

3、滾筒的外夾層內選用優質石棉作保溫材料，保溫層性能良好，熱效率高。能保證適應各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好。同時節電省時。

4、在炒制過程中，物料在滾筒內立體翻炒不粘鍋。出鍋方便，只要一按順倒轉開關就可以出鍋過篩分離，無需人工分離。

5、立式炒貨機結構不同，上面是鍋，下面是煤氣灶頭或則發熱管，鍋內葉輪不斷翻炒，可以看見炒制情況，觀賞性強，外形美觀。

旭朗桂圓干炒貨機使用方法以及炒貨工藝使用方法:

（一）、液化氣加熱型（R型系列）炒貨機使用方法：

1、使用前請檢查線路接頭和絕緣情況，機體外殼必須先接好安全地線。

2、在液化氣罐上安裝低壓閥，接上供氣軟管。接通電源。

3、旋轉取下滾筒前的封口蓋，裝入物料，旋轉裝上封口蓋。先打開電機開關進行旋轉，再打開液化氣罐閥門并點火，開始炒制。調節煤氣大小來控制火力大小。

4、炒制完畢，關閉液化氣罐閥門和電機旋轉開關。在滾筒口處裝上篩網，旋轉取下封口蓋，打開電機倒轉開關，食物自動出鍋并過篩分離。

5、使用完畢，必須檢查關閉氣源和切斷電源，操作人員方可離開。

（二）、電加熱型（D型系列）炒貨機使用方法：

1、使用前請檢查線路接頭和絕緣情況，機體外殼必須先接好安全地線。然后接通電源。

2、旋轉取下滾筒前的封口蓋，裝入食物，再旋轉裝上封口蓋，然后先打開電機開關，再打開加熱開關，設定溫度，開始炒制。調節溫控儀可以設置加熱溫度。

3、炒制完畢，依次關閉加熱開關和電機開關。在滾筒口處裝上篩網，旋轉取下封口蓋，打開電機逆轉開關，食物自動出鍋并過篩分離。

4、使用完畢，必須檢查關閉電源，操作人員方可離開。
 

炒蠶豆機器保養方法：

　　每班停機時關掉空氣開關，如長期不用，在停機時將筒鍋內原料全部清除干凈外，并在進料口滴上少量食用油連續轉動三分鐘，保持筒鍋內有油，確保筒內不生銹。

　　如發現篩網破損，將出料口的蟹膚外筒卸下，抵達上或補上12目篩網即可。

　　長期不使用，重新使用時先開空機轉10～15分鐘，把原存的雜物清除出來，并可將筒內的油烤干后加熱。

　　升溫時必須轉動機器，關閉電爐，機器還需轉動5～8分鐘。