肉類低溫風干機
采用大風量風機( 大風量為2500m?/H,)在保溫密閉的庫內用高效率的風機強制循環通風,使之形成強對流區。在高效率的冷風干燥機及高品質控制系統的不間斷工作下,庫內干濕風迅 速交替,當干冷風循環對流時使物品表面水分蒸發,物料體內水分不斷泄出,出現“流汗”現象。 然后又迅速被冷風吹拂,把表面的水分迅速帶走,冷風干燥系統脫去潮濕空氣中的水分后排出房體外。冷風干燥系統是利用低脫水的原理,將干燥空氣強制循環于干燥間,使之含水量逐漸減少以達到干燥的工藝。
肉類低溫風干機
1.設備使用前先檢查電源是否安全接牢。
2.根據被吹干物品厚度調整主機上方手輪,使上吹氣風刀嘴離物品大高度點10毫米左右,不能過高,但又不能刮到產品造成損。更換產品時要據新產品厚度及時調整風刀架。
3.打開網帶輸送開關,然后將變頻調速旋扭慢慢順時針旋轉,根據情況尋擇適當的速度(注意變頻器頻率盡量不要低于23赫茲;同時注意觀察網帶輸送方向是否正確,如不正確須將主電源調整任意兩根線;
4.起動風機,同時注意正反轉,有無異常聲響,吹風是否正常。
5.設備正常運轉1分鐘后將產品按順序依次平擺,不允許疊放或擠壓,產品吹完后即可裝箱。