全自動油炸機該設備采用了上選進的油水混合油炸工藝，*改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。
 

　　全自動油炸機的清潔與保養：
 

　　1、在清潔保養時，應切斷電源，防止發生意外事故。
 

　　2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，3、嚴禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電器性能。
 

　　4、本炸鍋使用前，應接上有效地線，注意安全用電。
 

　　5、接通電源打開開關(先加油后通電)預熱20分鐘便可炸制食品。
 

　　6、該炸鍋應避免振動，放置在通風干燥場所，電器要注意防潮。
 

　　7、鍋內要經常清除雜物，保持清潔，不用時要上油，以防鍋內生銹。