詳細介紹
煙熏豆干機 煙熏爐生產廠家的主機(爐體)豆腐干的烘干和煙熏等工序都在主機內進行,其上部設有電動風機,電動機設有高速和低速旋轉,使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環,控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器,用于自動檢測烘干和煙熏溫度。
發煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
煙熏豆干機 煙熏爐生產廠家操作流程:
1.首先將壓好裁成塊的豆腐干放在我們提供的煙熏推車托盤上,一般煙熏推車根據型號和產量上面可放置5-20個盤子,將每層的盤子/篩子全部擺滿豆腐干。注意:每塊之間要留一公分的間隙。
2.將放滿豆腐干的推車推到煙熏爐里面。關上爐門,通過煙熏爐左側控制按鈕或者PLC 電腦控制面板,設定溫度和時間,即可升溫,表皮稍微烘干后打開發煙開關,煙霧即可在煙熏爐爐體內部煙熏豆腐干。煙熏時間到后自動報警,關閉發煙開關,打開排煙開關,將煙霧排到室外后,打開煙熏爐,即可看到煙熏完成的豆腐干。
定做的外置發煙裝置,在煙熏爐爐體左邊控制箱下面單獨配有外置發煙箱,打開發煙門,將發煙用的木屑、糖、稻糠米稞等放在發煙盤上,關好箱門,在控制箱上打開發煙開關發煙或關閉發煙。定做的外置發煙爐在生產時可根據產品隨時加煙熏料,操作方便,適合煙熏顏色深,煙熏味濃,需要的煙熏量大的產品。
銘威公司主打煙熏烘干機器多年,在原有的設備性能基礎上,不斷提升,配件精度跟高。烘干,煙熏循環效果更理想。使得該設備生效效率更高,更大的滿足了不同領域生產客戶對該設備上使用的*效果.