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將蛋液從噴霧器噴成高度分散的霧點狀微粒,由于干燥室的熱空氣作用,使蛋液中的水分迅速蒸發脫水而變成粉末狀的蛋粉,水蒸氣被熱風從排風口帶走。
首先,它干燥速度快,特別適用于熱敏性物料的干燥,而且還能夠保證物料的色、香、味,非常適用于食品加工環節;其次,干燥出來的產品粒度均勻,流動性好,速溶性優良,純度非常高,*;而且,該噴霧干燥操作簡單穩定,調節控制非常方便,特別容易實現自動化作業,在提高生產效率的同時又能節省人力資源,非常適用于工業化生產作業。
雞蛋清噴霧干燥機出料系統設計:
1、采用兩級旋風出料,配漩渦閥或雙氣動蝶閥連續出料。
2、配置除濕冷風集中收料,風送系統參考風量600m3/h。
3、設備配備氣掃裝置,要求氣掃管快裝可拆卸,密封性能良好,可以有效防止污染物料;氣掃送風需經過H13高效過濾器過濾,氣掃參考風量800m3/h。
4、為了解決物料流動性差,容易在錐體等部位積料的情況,設計氣錘敲打裝置:(建議)主塔錐體部分配6個振錘(均布),直筒部分配4個振錘(均布),旋風分離器各配兩個振錘(對稱)。
5、塔體配冷風冷卻夾套,可根據物料情況選擇是否自動啟動。
雞蛋清噴霧干燥機過濾系統設計:
1、塔體送風系統、氣掃裝置、風送系統均需配G4初效、F6袋式中效及H13高效過濾器,濾框材質304不銹鋼,且過濾器易拆卸及更換。
2、初、中、高效均采用國內可靠品牌的產品,高效采用耐高溫高效(能達到250℃)。
3、現場配指針式Dwyer差壓表,檢測初效、中效過濾器前后差壓,高效過濾器的位置均需配置帶有PAO檢漏口的靜壓箱,方便對高效過濾器進行PAO完整性測試。
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