不銹鋼大型巴氏滅菌流水線用途廣泛，可用于包裝袋食品的殺菌：果蔬殺菌、調料包殺菌、醬菜殺菌等。采用自動控溫方式，變頻器調速，深受廣大中小企業的青睞。該系列殺菌、冷卻機采用優質不銹鋼制作，好的控制儀表。有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，溫度可在98度內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，是蔬菜肉禽制品加工行業的理想設備。本設備自動化流水線程度高，勞動強度低，可選配電腦全自動控制系統，生產線主要是由巴氏殺菌機、冷卻線、翻轉風干機、風干線組成，是集滅菌、冷卻與一體的新型流水線產品。該設備系列中的殺菌、冷卻機都采用不銹鋼制作，安裝的控制儀表，有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內自動調控，上下層水溫差較小，這就保證殺菌效果但不改變產品品質，產品質量容易控制，既保證了產品的原味，在有效節省人工的同時，又提高了生產力，是殺菌設備中應用較為廣泛的一種設備。

該機運行平穩，噪音低。適用各種食品的蒸煮與漂燙：另外還適合低溫產品的巴氏殺菌；產品規格可根據客戶要求訂制，蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；采用強制驅動、縮短蒸煮時間、能使產品內溫度均勻、保證蒸煮質量；采用提升機輸送、減輕勞動強度，節約開支；采用提升機與蒸煮槽同步機構，實現自動輸送。

不銹鋼大型巴氏滅菌流水線