筍干巴氏滅菌線適用于各種類型的低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏滅菌線在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。自動化流水線程度高，勞動強度低，可選配電腦全自動控制系統，生產線主要是由巴氏殺菌機、冷卻線、翻轉風干機、風干線組成，是集滅菌、冷卻與一體的新型流水線產品。該設備系列中的殺菌、冷卻機都采用不銹鋼制作，安裝的控制儀表，有造型美觀，操作及維護方便等特點。

筍干巴氏滅菌線用途廣泛，還適應于包裝袋食品的殺菌：果蔬殺菌、調料包殺菌、醬菜殺菌等。采用自動控溫方式，變頻器調速。該設備溫度可在98度內自動調控，上下層水溫差較小，筍干質量容易控制，是蔬菜肉禽制品加工行業的好設備。

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