薯條薯片全自動油炸機 返回列表頁

薯條薯片全自動油炸機采用不銹鋼材質制作，油溫自動控制，溫度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。 底部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，同時還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。

 采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節省食用油。延長食用油的使用周期，節油率高，降低企業生產成本。油炸機生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

薯條薯片全自動油炸機操作說明書

1.     電加熱型：調好油度儀表數字鍵，調到所需要的溫度，打開電源開關即可。

2.     電加熱導熱油油炸機操作步驟：

1、電源為三廂四線，根據設備功率接好電源線，合上電源開關，看相序保護器如亮紅燈，正常反之，電機接反。

2、加導熱油：從上到下四個閥門，第一個為加導熱油口，第二個為標尺口，把它打開加導熱油加到油溢出為止，把閥門關閉。第三個為炸鍋放油口，第四個為導熱油放油口。

3、把導熱油、炸油放好后，調好溫控儀所需溫度，開始加熱。調節好自動、手動。根據所炸物料調節好攪拌時間。

4、依次打開加熱快關1、2加熱到油炸設定溫度后，把所炸物料放入鍋內，按下攪拌開關到出料時關閉攪拌，按下出料開關出料，把框內物料倒出后，按下返回開關，等待下一個過程。

3.     導熱油型，燃煤型，燃氣型。

4.     燃氣型油炸機按要求把電源，燃氣管道接好后，調節油炸所需的溫度，油炸時間、控油時間、和筐返回時間后，打開燃氣開關點火，點火正常后加熱即可。

  按使用方法加水加油后，即可開始加熱，比電加熱的操作簡單，達到溫度即可進行炸食品操作。應仔細觀察榨油情況。導熱油型的導熱油溫不能超過250℃。