現如今客戶對食品和飼料要求的選擇范圍更廣，膨化機技術多年來已為生產新式新穎的產品提供了方法。膨化機功能多樣使其廣泛應用于食品，飼料以及工業等領域，以膨化機（干法，濕法，單螺桿或雙螺桿）為基礎，在食品或者飼料處理過程中其中一個或一組功能，這些功能有：凝聚作用：在膨化過程中，食物或者飼料原料能緊密結合而凝聚成離散的小塊。 膨化機基本技術很早以前就已經面世，并已在許多行業里以這樣或者那樣的形式得到應用，一些新的設計使膨化設備在食品處理領域得到了更加廣泛的應用。

     膨化機裝有壓縮螺桿降低了溝槽深度，從而高速轉動以提高用來加熱的剪切能和機械能，產品的加熱是因由此產生的摩擦引起的。筒體夾套中充滿蒸汽以提高額外接觸加熱的能力。為了提高產能和效率，通常情況下配料在進入膨化機之前都會在預調質器中添加蒸汽進行預加熱。