小型全自動蠶蛹油炸機同樣也適用于豆類、堅果類、膨化類等多種產品的油炸。該設備主要是利用油的溫度關系，對油層進行加溫，油溫在0—260℃之間可調，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過程中，產生的殘渣全部沉入低溫中，這就從根本上解決了傳統油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產生的致癌物的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。產量大的可以采取以下油炸流水線式：油炸出來的產品由提升機提升到甩油機快速甩油后再到攤涼線進行攤涼、降溫。蠶蛹油炸后可快速甩油、攤涼，保持蠶蛹的鮮艷色度。一米的單鍋20分鐘能油炸150斤左右，100斤左右的蠶蛹10分鐘左右出鍋。

小型全自動蠶蛹油炸機采用智能型數字顯示溫控裝置，在根據被炸食物選擇好溫度后，它會自動控制電路的通、斷情況，以保證油炸鍋里的恒溫。這樣不僅降低了用電量，而且使操作簡便、快捷。本設備使用不銹鋼材料，穩固耐用，美觀大方；采用自己設計的高溫低油技術，下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質，保證了炸油不變黑，從而延長了換油周期，節油效果好，且炸出的食品味美、色鮮，有利于人類的健康；智能型數字顯示溫控器讓操作方便、簡捷，節省了人工。該設備可用于花生米、蠶蛹、蠶豆等的油炸。