油炸機工作特點：
    1、采用新技術和*工藝制造； 
    2、電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養； 
    3、利用“油水分離”油性，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期使用；
    4、利用“油水分離”特性，耗油少，節油50%以上;炸油無酸化、不產生廢油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸過程中，產生的動物油通過排污閥排掉，保證食品的衛生；
    5、一機多用，可連續油炸各種食品，不串味； 
    6、無油煙，保證操作人員的身體健康； 
    7、“油水分離”油炸機操作簡單，可單人操作 。